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REPOLLO GRILLADO

4 a 6 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN   25 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 repollo blanco 1 repollo colorado Aceite de oliva c/n Sal y pimienta, a gusto 1 cucharadita de pimentón 1...
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LOMO CON SALSA DE HONGOS

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   30 a 40 MIN COCCIÓN Ingredientes: 800 g de lomo Aceite de oliva c/n 1 cucharada de manteca 250 g de champiñones de parís o...
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SOMMELIERS, LOS MEJORES AMIGOS DEL VINO

Como todos los años desde 1969, el 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier en el mundo entero. La fecha elegida...
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SOPA DE COLIFLOR

2 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN   30 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 coliflor 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 brizna de tomillo Sal y pimienta a gusto Aceite de oliva c/n 150...
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MADELEINES DE NARANJA

24 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   10 A 15 MIN COCCIÓN Ingredientes: 150 g de manteca 1 cucharadita de polvo de hornear Ralladura de 1 naranja 250 g de huevos (5...
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PULLED PORK SÁNDWICH

16 PORCIONES 5 H PREPARACIÓN   3 A 4 HS COCCIÓN Ingredientes: Carne de cerdo en una sola pieza. Elegí un corte con grasa, como la paleta, el...

NOTAS DESTACADAS:

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