Cocina

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Vinos espumosos para toda ocasión

La diversidad y evolución del vino argentino ha permitido que hoy existan en el mercado exponentes de vinos espumosos para todos los gustos y...
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CARRÉ DE CERDO

4 PORCIONES   40 MIN PREPARACIÓN   60 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 carré de cerdo con hueso Tomillo fresco c/n Salvia c/n Romero c/n Sal gruesa c/n Para el...
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TURRÓN DE CHOCOLATE 

10 PORCIONES   20 min  PREPARACIÓN    - min  cocción Ingredientes: 150 g de chocolate semiamargo  150 g de chocolate con leche 50 g de manteca o manteca...
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MINI TARTA DE QUESO AZUL Y PERAS

15 PORCIONES   60 MIN PREPARACIÓN   10 MIN cocción Ingredientes: 250 g de harina 0000 125 g de manteca  Sal c/n 20 cc de agua 1 huevo Crema...
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Reconocimiento a la uva criolla chica

El INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) incorporó la criolla chica en el listado de cepas aptas para vinos de calidad. Se hizo a través...
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Pollo dorado con hierbas

4 PORCIONES   35 MIN PREPARACIÓN   1H 20 MIN cocción Ingredientes: 1 pollo 2 limones 75 g de manteca 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (orégano, romero,...

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LUIS BRANDONI: ADIÓS A UN GRANDE

“Patrimonio cultural nacional”, así definíamos en la nota de tapa de septiembre de 2024 a este inmenso actor que nos dejó esta madrugada, a los 86 años. Así queremos recordarlo.
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LUIS BRANDONI: “UNO SE SIGUE ENAMORANDO DE ESTA PROFESIÓN”

Personaje central de la ficción argentina desde hace más de seis décadas, a sus 84 años se mantiene plenamente vigente, con proyectos grandes en los que asume riesgos y toca corazones.
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“NOCHE DE CÚPULAS” PRESENTA “MERIENDA AMÉLIE” EN EL PALACIO RAGGIO

El encanto de París llega a las alturas de Vicente López: “Noche de Cúpulas” presenta “Merienda Amélie” en el Palacio Raggio. Sábado 25 y domingo 26 en tres funciones.
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EL MICROBIOMA INTESTINAL REVELA EL RIESGO DE PÁRKINSON ANTES DE LOS SÍNTOMAS

Las personas con esta patología o con riesgo de padecerla presentan una composición de microbios intestinales determinada incluso antes de desarrollar síntomas.
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UN GEN QUÉ CÉLULAS DE CÁNCER DE MAMA FORMARÁN METÁSTASIS

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