6 a 8 PORCIONES
15 MIN PREPARACIÓN
50 MIN COCCIÓN
Ingredientes:
- 3 bananas
- 4 huevos
- 180 g de manteca
- 180 g de azúcar rubio
- 200 g de harina leudante
- 80 g de chocolate semiamargo cobertura o de taza
- Extra para bañar:100 g de chocolate
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180°.
Pisar las bananas.
En un bol mezclar la manteca blanda con el azúcar, agregar las bananas y los huevos, y mezclar bien. Se puede hacer con batidor o batidora.
Agregar la harina tamizada y, por último, el chocolate picado.
Volcar en un molde de budín mediano, enmantecado y enharinado.
Cocinar por aproximadamente 50 minutos.
Retirar del horno, enfriar, desmoldar y bañarlo con chocolate derretido.
TIPS
-Las bananas en este caso deben estar bien maduras, así están bien dulces.
-Podés reemplazar la manteca por 140 ml de aceite neutro (girasol o maíz).
