Santiago Giorgini

Cocina

TARTA INTEGRAL DE ESPINACA

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 30 MIN COCCIÓN Ingredientes: Masa: 300 g de harina integral 1/3 de aceite de girasol ¼ taza de agua 1 cucharadita de sal 1 huevo Relleno: 2...

Cocina

PEPAS DE MEMBRILLO

36 UNIDADES 45 MIN PREPARACIÓN 10 MIN COCCIÓN Ingredientes: 125 g de manteca 125 g de azúcar 1 huevo 1 yema 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de limón a...

Cocina

POLLO AL AJILLO CON VEGETALES

4 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN 30 MIN COCCIÓN Ingredientes: 2 pata muslo y 2 supremas 4 dientes de ajo 180 a 200 cc de vino blanco 1 litro aprox. de...

Cocina

TORTA INVERTIDA DE MANDARINAS

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base: 6 a 8 mandarinas, dependiendo del tamaño 250 g de azúcar para el caramelo Manteca o aceite para el...

Cocina

HINOJOS A LA PARMESANA

4 PORCIONES 5 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Ingredientes: 4 unidades de hinojos 100 g de queso parmesano Nuez moscada a gusto Aceite de oliva a gusto Sal y pimienta...

Cocina

PESCADO MEDITERRÁNEO

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Ingredientes: 500 g de filetes de merluza Aceite de oliva c/n 1 cebolla colorada pequeña 1 diente de ajo 100 g de tomates...

NOTAS DESTACADAS:

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