Cocina

Cabernet Franc, el tinto que faltaba

El vino argentino sigue avanzando a pesar de que el consumo continúa cayendo. Y si bien la concentración de bodegas parece ganarle la pulseada...

El auge de los blends blancos

Por: Fabricio Portelli En verano a muchos vinos se los deja de lado por el cambio de hábitos a raíz de las vacaciones y las altas...

Fáciles y ricas

¿Cómo los trata el verano? Estemos de vacaciones o no, esta época está buena para desacelerar, para bajar un poco el ritmo, para aprovechar...

Supremas rellenas con puré recargado

Ingredientes: 2 supremas de pollo 4 u de tomates secos 100 g de queso mozzarella 4 fetas de jamón cocido Albahaca c/n Sal...

Mousse de chocolate con frutos rojos y garrapiñadas

Ingredientes: 225 g de chocolate semiamargo 110 g de manteca 135 g de azúcar Agua c/n 5 yemas 1 huevo 180 g de...

Ensalada tibia de calamares

Ingredientes: 250 g de tubos de calamares 1 taza de garbanzos 1 cebolla roja 1 pepino chico 1 atado de rúcula 100 g de...

NOTAS DESTACADAS:

“EL MOVIMIENTO. EL PASADO NO SE DETIENE”, LA OBRA DE JAVIER DAULTE, ESTRENA HOY JUEVES EN EL CERVANTES

Este jueves 29 de octubre, a las 21 horas, se estrena en la Sala Orestes Caviglia del Teatro Nacional Cervantes “El movimiento. El pasado no se detiene”, escrita y dirigida por Javier Daulte.

ESTRENA “PLAKI Y LA SORIMANCHIS”, SERIE ANIMADA CORDOBESA PARA CONVERSAR SOBRE LA PSORIASIS INFANTIL

Hoy, en el Día Mundial de la Psoriasis, se estrena el segundo episodio de “Plaki y la Sorimanchis”, la producción realizada en stop motion y papel a cargo de Pururú Studio. La serie busca abrir conversaciones acerca de esta enfermedad y contribuir a derribar prejuicios.

“LENGUAS MALDITAS”: PUNK, FILOSOFÍA Y SONIDO

Llega a Buenos Aires “Lenguas Malditas”, un recital conversatorio producido por la banda Pequeño Bambi que reúne en escena a Liliana Herrero, la filósofa francesa Marie Bardet y la agrupación de Flor Bergallo. Domingo 1 de noviembre, 20 horas en La Paz Arriba.

LAS MADRES ORANGUTÁN ORGANIZAN “CITAS DE JUEGO” PARA SUS CRÍAS

Un estudio con ejemplares salvajes de Borneo revela que estos grandes simios ajustan su uso del espacio para favorecer las interacciones entre jóvenes de edad similar.

LA MICROBIOTA INTESTINAL PODRÍA EXPLICAR POR QUÉ ALGUNAS PERSONAS TIENEN FIEBRE TRAS VACUNARSE

Los microorganismos que se encuentran en el intestino podrían ayudar a determinar si una persona sufrirá o no fiebre como posible reacción tras la vacunación.