Cocina

Chop suey de pollo y vegetales

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) 4 Porciones 20 min preparación 20 min cocción INGREDIENTES: 600 g de supremas de pollo 20 g de jengibre 100 g de hakusai...

¿Cómo serán los vinos 2021?

Si bien falta para que lleguen al mercado los vinos de la cosecha, en septiembre rosados y blancos jóvenes, unos meses después los primeros...

Crackers de queso

2 docenas 25 min preparación 8 min cocción INGREDIENTES: 100 g de queso rallado 100 g de harina 0000 100 g de manteca 2 huevos ½ cucharadita de sal Aceite...

Cookies brownie

2 docenas 20 min preparación 8 A 10 min cocción INGREDIENTES: 320 g de chocolate semiamargo 50 g de manteca 150 g de azúcar rubia 2 huevos 1 cucharadita...

Sopa crema de choclo

4 Porciones 25 min preparación 25 min cocción INGREDIENTES: 6 choclos 1 cebolla 1 cebolla de verdeo  1 taza de caldo de verduras 1 taza de leche Sal y pimienta...

Tortas fritas

2 docenas aprox. 40 min preparación 15 min cocción   INGREDIENTES: 300 g de harina 0000  200 g de harina leudante  1 cucharadita de sal 250 cc de agua 1...

NOTAS DESTACADAS:

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GERMÁN MARETTO FIRMA EJEMPLARES DE “BARCELONA NUNCA LLEGA”

El autor argentino estará presente en el Stand 817 del Pabellón Verde, el domingo 26 de abril a las 18 horas para firmar ejemplares de su novela publicada bajo el sello editorial Hugo Benjamín.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GRUPO PLANETA ANUNCIÓ SUS INVITADOS NACIONALES

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Grupo Planeta dio a conocer la programación de presentaciones de una amplia y diversa selección de autores locales.

OBRAS DE LA ARTISTA PLÁSTICA LILY SALVO, POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA

Hasta el 10 de mayo en el Museo Nacional de Bellas Artes podrá verse “En el umbral del misterio”, obra gráfica inédita y retrospectiva antológica de Lily Salvo, una de las figuras más singulares del arte latinoamericano del siglo XX.

LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ACUMULAN GRASA EN LOS MÚSCULOS Y ELEVAN EL RIESGO DE ARTROSIS DE RODILLA

La dieta basada en productos industriales aporta grasa a las fibras musculares del muslo. Este daño se produce por la mala calidad de este patrón alimentario y no se ve afectado por el consumo de más calorías de las necesarias o la actividad física.

TRASPLANTE DE MITOCONDRIAS SANAS EN CÉLULAS DAÑADAS PUEDE FRENAR SU DEGENERACIÓN

Desarrollan una tecnología que puede dirigir mitocondrias a tipos celulares concretos. El trabajo abre vías para tratar enfermedades relacionadas con alteraciones en el funcionamiento celular.