Cocina

POLLO RELLENO

6 a 8 Porciones 40 min preparación 60 min cocción INGREDIENTES: 1 pollo entero deshuesado 150 g de queso provolone o alguno otro duro o semiduro 150...

GARRAPIÑADAS DE ALMENDRAS

8 Porciones 20 min preparación 15 min cocción INGREDIENTES: 2 tazas de almendras enteras 2 tazas de azúcar 1 taza de agua  1 cucharadita de esencia de vainilla PREPARACIÓN: Tostar...

ARROLLADO DE CHOCOLATE

6 Porciones 40 min preparación 15 min cocción INGREDIENTES: Para el arrollado: 5 huevos  150 g de azúcar 30 cc de agua 35 g de harina 0000  60 g de...

BURBUJAS NACIONALES A LA ALTURA

El champagne es ícono de las celebraciones desde hace casi cuatro siglos. Originario de la región homónima, desde Francia ha conquistado al mundo. El...

MATAMBRE A LA PIZZA

4 a 6 Porciones 40 min preparación 60 min cocción INGREDIENTES: 1 matambre de ternera  Caldo de carne o de verdura c/n 300 cc de salsa de tomates 250...

DONAS FRITAS

16 Unidades 40 min preparación 20 min cocción INGREDIENTES: 500 g de harina 0000 100 g de manteca 160 cc de leche 2 huevos ½ cucharadita de sal 25 g...

NOTAS DESTACADAS:

OBRAS DE LA ARTISTA PLÁSTICA LILY SALVO, POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA

Hasta el 10 de mayo en el Museo Nacional de Bellas Artes podrá verse “En el umbral del misterio”, obra gráfica inédita y retrospectiva antológica de Lily Salvo, una de las figuras más singulares del arte latinoamericano del siglo XX.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GERMÁN MARETTO FIRMA EJEMPLARES DE “BARCELONA NUNCA LLEGA”

El autor argentino estará presente en el Stand 817 del Pabellón Verde, el domingo 26 de abril a las 18 horas para firmar ejemplares de su novela publicada bajo el sello editorial Hugo Benjamín.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GRUPO PLANETA ANUNCIÓ SUS INVITADOS NACIONALES

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Grupo Planeta dio a conocer la programación de presentaciones de una amplia y diversa selección de autores locales.

LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ACUMULAN GRASA EN LOS MÚSCULOS Y ELEVAN EL RIESGO DE ARTROSIS DE RODILLA

La dieta basada en productos industriales aporta grasa a las fibras musculares del muslo. Este daño se produce por la mala calidad de este patrón alimentario y no se ve afectado por el consumo de más calorías de las necesarias o la actividad física.

TRASPLANTE DE MITOCONDRIAS SANAS EN CÉLULAS DAÑADAS PUEDE FRENAR SU DEGENERACIÓN

Desarrollan una tecnología que puede dirigir mitocondrias a tipos celulares concretos. El trabajo abre vías para tratar enfermedades relacionadas con alteraciones en el funcionamiento celular.