Cocina

El consumidor interesado sabe que lo más importante no es el vino, sino la sumatoria de todo lo que rodea al momento del disfrute....

2 DOCENAS   1 H 20 min PREPARACIÓN   15 min cocción 2 DOCENAS 80 MIN PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) Ingredientes: 200...

La jerarquía remite a una clasificación, y si bien sobre vinos hay varias –con y sin puntajes–, la más importante siempre es la de...

8 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40/50 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Caramelo:   200 g de azúcar    50 g de manteca   1 lata de duraznos en almíbar Bizcocho:   200 g...

4 PORCIONES 1H 20 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Masa de pasta:    1 huevo   5 yemas   300 g de harina 0000    1 cucharada de aceite...

4 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Masa de ñoquis:   500 cc de leche    200 g de manteca   1 cucharada de sal    Nuez moscada...