Cocina

ASADO & MALBEC, EL MARIDAJE MÁS ARGENTINO

Fabricio Portelli - 02/10/2026

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RISOTTO DE CALABAZA

4 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 calabaza 1 diente de ajo 2 briznas de tomillo fresco 2 cebollas400 g de arroz arborio o carnaroli Caldo...

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MERMELADA DE ZAPALLO

4 FRASCOS 15 MIN PREPARACIÓN 2 a 3 h COCCIÓN Ingredientes: 1 kg de zapallo calabaza o anco 500 g de azúcar 1 rama de canela Jugo...

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ÑOQUIS DE CALABAZA

4 PORCIONES 1 h PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 calabaza Aceite de oliva c/n 2 dientes de ajo 2 ramitas de tomillo 150 g de queso rallado 1...

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TARTA DE CHOCOLATE Y MALVAVISCOS

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base de la tarta: 200 g de galletitas de vainilla 110 g de manteca Relleno de chocolate: 150...

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MINESTRONE CON FIDEOS

6 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN 1 h 20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 100 g de porotos 3 litros de caldo de verduras o agua 150 g de...

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EL PAISAJE DEL VINO

Los buenos vinos van más allá del carácter que les imprimen la o las variedades de uva que los componen, porque otros factores se...

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LITTO NEBBIA CELEBRA 50 AÑOS DE “FUERA DEL CIELO” Y BAZAR DE LOS MILAGROS” CON UN CONCIERTO EN BUENOS AIRES

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CIRQUE XXI – EL CIRCO DEL BICHO GÓMEZ – LLEGA A CÓRDOBA

El 6 de noviembre estrena “Cirque XXI”, el Circo del Bicho Gómez, un formato que fusiona teatro, danza, acrobacias, tecnología y humor. La carpa estará emplazada sobre la avenida Padre Lucchese en Villa Allende.

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