Cocina

Vinos abanderados

Por Fabricio Portelli El Malbec es el vino de bandera y tiene un significado muy importante para el desarrollo de todos los demás vinos nacionales...

Escalopes con revuelto gramajo

4 porciones 40 min de preparación 30 min de cocción Ingredientes: Escalopes: 1 kg de corazón de cuadril 4 huevos 6 cucharadas de harina 2 cucharadas...

Rollitos de canela

8 porciones 1 1/2 h de preparación 30 min de cocción Ingredientes: Masa: 250 cc de leche 70 g de manteca ½ cucharadita de sal 120...

Focaccia de aceitunas y tomates

10 porciones 1 h de preparación 30 min de cocción Ingredientes: 1 kg de harina 0000 30 g de levadura fresca 20 g de...

Guiso de lentejas

4 porciones 40 min de preparación 1 1/2 h de cocción INGREDIENTES: 200 g de lentejas 100 g de panceta ahumada 2 chorizos colorados ...

Flan con dulce de leche

10 porciones 20 min de preparación 50 min de cocción INGREDIENTES: 1 litro de leche 6 huevos 4 yemas 250 g de azúcar 1...

NOTAS DESTACADAS:

“EL MOVIMIENTO. EL PASADO NO SE DETIENE”, LA OBRA DE JAVIER DAULTE, ESTRENA HOY JUEVES EN EL CERVANTES

Este jueves 29 de octubre, a las 21 horas, se estrena en la Sala Orestes Caviglia del Teatro Nacional Cervantes “El movimiento. El pasado no se detiene”, escrita y dirigida por Javier Daulte.

ESTRENA “PLAKI Y LA SORIMANCHIS”, SERIE ANIMADA CORDOBESA PARA CONVERSAR SOBRE LA PSORIASIS INFANTIL

Hoy, en el Día Mundial de la Psoriasis, se estrena el segundo episodio de “Plaki y la Sorimanchis”, la producción realizada en stop motion y papel a cargo de Pururú Studio. La serie busca abrir conversaciones acerca de esta enfermedad y contribuir a derribar prejuicios.

“LENGUAS MALDITAS”: PUNK, FILOSOFÍA Y SONIDO

Llega a Buenos Aires “Lenguas Malditas”, un recital conversatorio producido por la banda Pequeño Bambi que reúne en escena a Liliana Herrero, la filósofa francesa Marie Bardet y la agrupación de Flor Bergallo. Domingo 1 de noviembre, 20 horas en La Paz Arriba.

LAS MADRES ORANGUTÁN ORGANIZAN “CITAS DE JUEGO” PARA SUS CRÍAS

Un estudio con ejemplares salvajes de Borneo revela que estos grandes simios ajustan su uso del espacio para favorecer las interacciones entre jóvenes de edad similar.

LA MICROBIOTA INTESTINAL PODRÍA EXPLICAR POR QUÉ ALGUNAS PERSONAS TIENEN FIEBRE TRAS VACUNARSE

Los microorganismos que se encuentran en el intestino podrían ayudar a determinar si una persona sufrirá o no fiebre como posible reacción tras la vacunación.