Cocina

Ñoquis de espinaca y ricota

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 4-6 porciones 40 min de preparación 10 min de cocción Ingredientes: Ñoquis: 2 atados de espinacas frescas (o 1 taza de espinaca congelada) ...

Cocina

Chipás

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 14 - 16 porciones 30 min de preparación 15 min de cocción Ingredientes: Masa: 600 g de harina de mandioca 100 g de manteca ...

Cocina

Donas al horno

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 18 porciones 1h de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 25 g de levadura fresca 250 cc de leche 200 g de...

Cocina

Sorpresas para los más chiquitos

Este mes va totalmente dedicado a ellos… ¡a los chicos! Llega el Día del Niño, y a mí me encanta pensar en opciones que...

Cocina

Vinos con lo mejor de las cosechas

Una vieja costumbre enológica está de vuelta, el blend de cosechas: elaborar un vino combinando diferentes añadas que pueden o no ser del mismo...

Cocina

Sommelier, el mejor amigo del vino

Por Fabricio Portelli Muy poco conocido hace apenas 20 años, su actividad se ha vuelto una de las más buscadas por jóvenes que desean ligar...

NOTAS DESTACADAS:

Personajes

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“LA ZARANDA, TEATRO INESTABLE DE NINGUNA PARTE” LLEGA A BUENOS AIRES

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EL CAFÉ HASTA 5 TAZAS AL DÍA ES SEGURO Y BENEFICIOSO PARA EL CORAZÓN

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En una evaluación de riesgos, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades advierte sobre el alza de las infecciones por gonorrea resistentes a la ceftriaxona en toda Europa desde 2022.