Cocina

Cursos divinos

En 1999 se dictó la carrera de sommellerie en la Argentina por primera vez, y 20 años después se ha convertido en una de...

Pasta casera con pesto de albahaca y tomates secos

6 porciones 45 min de preparación Tiempo enfriar: 4 min   Ingredientes: Masa: 900 g de harina 0000 270 cc de agua 2 yemas Pesto: 2 atados de albahaca 2 dientes de...

Torre de panqueques y dulce de leche

8 porciones 20 min de preparación Tiempo enfriar: 30 min   Ingredientes: Masa: 1 litro de leche  8 huevos 500 g de harina 0000  Sal c/n Manteca c/n Relleno: 800 g de dulce...

Pescado frito con papas y salsa brava

4 porciones 45 min de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 4 huevos 60...

La revancha de la Criolla

Hasta hace muy poco, el único vino autóctono en alcanzar reconocimiento era el Torrontés. Pero ha surgido otra cepa, a tono con la tendencia...

¡A celebrar el amor!

¡Ya estamos en el mes de los enamorados!, así que vamos con plato principal y postre, para que puedan agasajar a quien quieran. Les...

NOTAS DESTACADAS:

“EL MOVIMIENTO. EL PASADO NO SE DETIENE”, LA OBRA DE JAVIER DAULTE, ESTRENA HOY JUEVES EN EL CERVANTES

Este jueves 29 de octubre, a las 21 horas, se estrena en la Sala Orestes Caviglia del Teatro Nacional Cervantes “El movimiento. El pasado no se detiene”, escrita y dirigida por Javier Daulte.

ESTRENA “PLAKI Y LA SORIMANCHIS”, SERIE ANIMADA CORDOBESA PARA CONVERSAR SOBRE LA PSORIASIS INFANTIL

Hoy, en el Día Mundial de la Psoriasis, se estrena el segundo episodio de “Plaki y la Sorimanchis”, la producción realizada en stop motion y papel a cargo de Pururú Studio. La serie busca abrir conversaciones acerca de esta enfermedad y contribuir a derribar prejuicios.

“LENGUAS MALDITAS”: PUNK, FILOSOFÍA Y SONIDO

Llega a Buenos Aires “Lenguas Malditas”, un recital conversatorio producido por la banda Pequeño Bambi que reúne en escena a Liliana Herrero, la filósofa francesa Marie Bardet y la agrupación de Flor Bergallo. Domingo 1 de noviembre, 20 horas en La Paz Arriba.

LAS MADRES ORANGUTÁN ORGANIZAN “CITAS DE JUEGO” PARA SUS CRÍAS

Un estudio con ejemplares salvajes de Borneo revela que estos grandes simios ajustan su uso del espacio para favorecer las interacciones entre jóvenes de edad similar.

LA MICROBIOTA INTESTINAL PODRÍA EXPLICAR POR QUÉ ALGUNAS PERSONAS TIENEN FIEBRE TRAS VACUNARSE

Los microorganismos que se encuentran en el intestino podrían ayudar a determinar si una persona sufrirá o no fiebre como posible reacción tras la vacunación.