Cocina

Pan integral con semillas

4 porciones 40 min preparación 40 min enfriado  INGREDIENTES: Para el fermento: 1 cucharada de harina 000 1 cucharada de harina integral 5 g de levadura fresca 35 cc...

Rosados del año, para todo el año

Sin dudas, es una de las categorías que más ha crecido en los últimos años, y eso se debió a un gran cambio de...

Dulce de peras

4 FRASCOS CHICOS 20 MIN PREPARACIÓN 1 H COCCIÓN  INGREDIENTES: 1 kg de peras 600 g de azúcar 1 limón  1 vaina de vainilla (opcional)  PREPARACIÓN: Pelar las peras, retirar...

Tiramisú

8 porciones 1 h preparación 4 h enfriado  INGREDIENTES: Almíbar de café: 250 g de azúcar  250 cc de agua 30 g de café instantáneo 50 cc de licor...

Empanadas de vigilia rellenas con merluza

18 porciones 3 hs preparación 20 min cocción Ingredientes: Masa - Hojaldre rápido: 500 g de harina 0000 230 cc de agua  300 g de manteca o margarina 10...

Nachos caseros con guacamole

10 porciones 50 min 20 min INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo  ½ taza de harina de maíz (polenta) 1 taza de agua tibia  1 cucharada de...

NOTAS DESTACADAS:

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GERMÁN MARETTO FIRMA EJEMPLARES DE “BARCELONA NUNCA LLEGA”

El autor argentino estará presente en el Stand 817 del Pabellón Verde, el domingo 26 de abril a las 18 horas para firmar ejemplares de su novela publicada bajo el sello editorial Hugo Benjamín.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GRUPO PLANETA ANUNCIÓ SUS INVITADOS NACIONALES

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Grupo Planeta dio a conocer la programación de presentaciones de una amplia y diversa selección de autores locales.

OBRAS DE LA ARTISTA PLÁSTICA LILY SALVO, POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA

Hasta el 10 de mayo en el Museo Nacional de Bellas Artes podrá verse “En el umbral del misterio”, obra gráfica inédita y retrospectiva antológica de Lily Salvo, una de las figuras más singulares del arte latinoamericano del siglo XX.

LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ACUMULAN GRASA EN LOS MÚSCULOS Y ELEVAN EL RIESGO DE ARTROSIS DE RODILLA

La dieta basada en productos industriales aporta grasa a las fibras musculares del muslo. Este daño se produce por la mala calidad de este patrón alimentario y no se ve afectado por el consumo de más calorías de las necesarias o la actividad física.

TRASPLANTE DE MITOCONDRIAS SANAS EN CÉLULAS DAÑADAS PUEDE FRENAR SU DEGENERACIÓN

Desarrollan una tecnología que puede dirigir mitocondrias a tipos celulares concretos. El trabajo abre vías para tratar enfermedades relacionadas con alteraciones en el funcionamiento celular.