Cocina

CARROT CAKE

QUESADILLAS

4 Porciones 1hs preparación 15 min cocción INGREDIENTES: Masa: 250 g de harina 0000 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de aceite de oliva o grasa...

CHIPS DE PAPA,BATATA, REMOLACHA Y ZANAHORIA

6 Porciones 20 min preparación 30 min cocción INGREDIENTES: 2 papas 1 batata 2 remolachas 2 zanahorias Aceite para freír c/n Sal a gusto PREPARACIÓN: Lavar bien y cortar los vegetales...

SAN PABLO, EN EL NOMBRE DE LOS BLANCOS

Luego de varios años de estudio y una iniciativa de trabajo conjunto entre bodegas (bodegas Salentein, Tapiz y Zuccardi), la Facultad de Agronomía de...

Pollo al curry

4 Porciones 35 min preparación 45 min cocción INGREDIENTES: 1 pollo (2 supremas y 2 pata muslo deshuesadas) 2 dientes de ajo  1 chile rojo  Curry en polvo...

Panzottis de calabaza

4 Porciones 1 h preparación 15 min cocción INGREDIENTES: Masa: 400 g de harina 0000 4 yemas 120 cc de agua  Relleno: 1 zapallo asado  ½ cebolla 1 diente de ajo 1 ramita...

¿Cómo aprender de vinos desde casa?

La pandemia obligó a todos a modificar hábitos y costumbres. Y es en esta nueva normalidad que hay que adaptarse para seguir adelante. Por...

NOTAS DESTACADAS:

SE PRESENTÓ OFICIALMENTE LA 41° EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE MAR DEL PLATA

Bajo la consigna "Donde el cine argentino dialoga con el mundo" se presentó el spot oficial 2026, elaborado por el INCAA para la 41ª edición del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata que sucederá del 5 al 15 de noviembre.

SEVA CASTRO TRÍO PRESENTA “EL MISMO CIELO” EN EL CENTRO CULTURAL BORGES

El guitarrista, arreglador y compositor salteño Seva Castro junto a Maia Korosec en contrabajo y Agustín Lumerman en batería, presentan “El mismo cielo” el 21 de agosto en el Centro Cultural Borges.

LLEGA “DRIBBLING” AL PASEO LA PLAZA, UNA OBRA SOBRE EL FÚTBOL, EL PODER, LA FAMA Y SUS CONSECUENCIAS

El próximo 26 de agosto 2026 se estrena en la Sala Pablo Neruda del Paseo La Plaza la obra “Dribbling”, protagonizada por Carlos Portaluppi y Franco Masini.

EL MAGNESIO, UN MINERAL ESENCIAL, NO UN MILAGRO UNIVERSAL

La idea de que una pastilla de magnesio puede compensar la falta de sueño, el estrés crónico o unos hábitos poco saludables resulta muy atractiva, pero responde más a intereses de mercado que a necesidades reales de salud pública.

CÓMO HACEN LOS ÁRBOLES MÁS PEQUEÑOS PARA SOBREVIVIR CON MENOS LUZ 

En las masas forestales más viejas no solo influye la altura de estos ejemplares vegetales, sino también la eficiencia en el uso de la luz. Un nuevo estudio nipón explica por qué algunos árboles pequeños pueden vivir a la sombra de las especies más grandes.