Cocina

COLACIONES

40 Unidades 50 min preparación 5 min cocción INGREDIENTES: Masa: 250 g de harina 0000 1 cucharadita de bicarbonato 25 g de manteca blanda 25 g de azúcar 1 huevo 4...

LA MEDIDA JUSTA

Las restricciones surgidas por la pandemia le han devuelto al vino su lugar, porque muchos consumidores volvieron a disfrutarlo en casa más seguido. Por...

Cheesecake de maracuyá

8 Porciones 30 min preparación 50 min cocción INGREDIENTES: Base: 150 g de galletitas de vainilla 75 g de manteca  Relleno: 750 g de queso crema 150 g de azúcar  20...

PINOT NOIR, LA NUEVA JOYA PATAGÓNICA

Es la protagonista del vino más caro del mundo gracias a su carácter sensual, elegante y tenso, pero también por su capacidad de trascender...

Masas danesas

2 Docenas Aprox. 20 min preparación 15 min cocción INGREDIENTES: 200 g de manteca 120 g de azúcar impalpable 4 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla 280 g...

Malfattis de espinaca gratinados

4 Porciones 40 min preparación 15 min cocción INGREDIENTES: 1 atado de espinaca fresca 500 g de ricota 100 g de queso rallado 2 huevos 300 g de harina...

NOTAS DESTACADAS:

OBRAS DE LA ARTISTA PLÁSTICA LILY SALVO, POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA

Hasta el 10 de mayo en el Museo Nacional de Bellas Artes podrá verse “En el umbral del misterio”, obra gráfica inédita y retrospectiva antológica de Lily Salvo, una de las figuras más singulares del arte latinoamericano del siglo XX.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GERMÁN MARETTO FIRMA EJEMPLARES DE “BARCELONA NUNCA LLEGA”

El autor argentino estará presente en el Stand 817 del Pabellón Verde, el domingo 26 de abril a las 18 horas para firmar ejemplares de su novela publicada bajo el sello editorial Hugo Benjamín.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GRUPO PLANETA ANUNCIÓ SUS INVITADOS NACIONALES

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Grupo Planeta dio a conocer la programación de presentaciones de una amplia y diversa selección de autores locales.

LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ACUMULAN GRASA EN LOS MÚSCULOS Y ELEVAN EL RIESGO DE ARTROSIS DE RODILLA

La dieta basada en productos industriales aporta grasa a las fibras musculares del muslo. Este daño se produce por la mala calidad de este patrón alimentario y no se ve afectado por el consumo de más calorías de las necesarias o la actividad física.

TRASPLANTE DE MITOCONDRIAS SANAS EN CÉLULAS DAÑADAS PUEDE FRENAR SU DEGENERACIÓN

Desarrollan una tecnología que puede dirigir mitocondrias a tipos celulares concretos. El trabajo abre vías para tratar enfermedades relacionadas con alteraciones en el funcionamiento celular.