Cocina

CARROT CAKE

Chocolate caliente con malvaviscos

4 PORCIONES 10 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 3 tazas de leche 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cacao amargo en polvo 100 g...

POLLO AL CHAMPIÑÓN

4 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Foto: Fernando Giampieri (Estudio Migone)   INGREDIENTES: 1 pollo 2 dientes de ajo 2 cebollas 400 g de champiñones 100 cc de vino...

FOCACCIA DE HONGOS Y PROVOLONE GRATINADO

6 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 500 g de harina 0000 15 g de levadura fresca 10 g de sal fina  50 cc de aceite...

SOPA DE HONGOS

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 30 MIN COCCIÓN INGREDIENTES:  1 cebolla 2 puerros 1 diente de ajo 250 g de hongos (champiñón, portobellos o un mix) 1 ½ litro...

El mejor momento del Malbec

El Malbec sigue siendo el varietal más exportado de la Argentina, con el 47,6 por ciento del total (equivalente a USD 531,3 millones), según...

Locro

8 Porciones 1 h preparación (+ 8 a 12 horas de remojo de las legumbres ) 3 a 4 h cocción INGREDIENTES: 200 g de...

NOTAS DESTACADAS:

SE PRESENTÓ OFICIALMENTE LA 41° EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE MAR DEL PLATA

Bajo la consigna "Donde el cine argentino dialoga con el mundo" se presentó el spot oficial 2026, elaborado por el INCAA para la 41ª edición del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata que sucederá del 5 al 15 de noviembre.

SEVA CASTRO TRÍO PRESENTA “EL MISMO CIELO” EN EL CENTRO CULTURAL BORGES

El guitarrista, arreglador y compositor salteño Seva Castro junto a Maia Korosec en contrabajo y Agustín Lumerman en batería, presentan “El mismo cielo” el 21 de agosto en el Centro Cultural Borges.

LLEGA “DRIBBLING” AL PASEO LA PLAZA, UNA OBRA SOBRE EL FÚTBOL, EL PODER, LA FAMA Y SUS CONSECUENCIAS

El próximo 26 de agosto 2026 se estrena en la Sala Pablo Neruda del Paseo La Plaza la obra “Dribbling”, protagonizada por Carlos Portaluppi y Franco Masini.

EL MAGNESIO, UN MINERAL ESENCIAL, NO UN MILAGRO UNIVERSAL

La idea de que una pastilla de magnesio puede compensar la falta de sueño, el estrés crónico o unos hábitos poco saludables resulta muy atractiva, pero responde más a intereses de mercado que a necesidades reales de salud pública.

CÓMO HACEN LOS ÁRBOLES MÁS PEQUEÑOS PARA SOBREVIVIR CON MENOS LUZ 

En las masas forestales más viejas no solo influye la altura de estos ejemplares vegetales, sino también la eficiencia en el uso de la luz. Un nuevo estudio nipón explica por qué algunos árboles pequeños pueden vivir a la sombra de las especies más grandes.