Cocina

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 2 H COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   500 g de porotos blancos    200 g de panceta ahumada   1 chorizo asturiano o...

Desde hace varios años que los vinos del NOA vienen haciendo mucho ruido, a pesar de ser menos del cuatro por ciento de la...

6 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN 10 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   400 g de crema de leche    80 cc de leche   80 g de azúcar   7...

  Así como las vacaciones recargan energías para encarar el año, los vinos demuestran ser claves al momento de las juntadas, ya sea con amigos...

6 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   4 berenjenas   150 g de queso parmesano o sardo   500 g de mozzarella (o...

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 25 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 berenjena   2 apios   1 cebolla    1 morrón rojo    1 zucchini  1 tomate    2 cucharadas de vinagre de...