Cocina

Cocina

Budín de chocolate y peras

6 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 150 g de manteca  150 g de azúcar 150 g de harina 0000 1 cucharadita...
Cocina

Tarta de peras y almendras

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 30 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 250 g de harina 0000 150 g de manteca 100 g de azúcar impalpable 1...
Cocina

Vinos exclusivos, vinos de parcelas

El vino nace en el viñedo, y desde la poda en invierno se define su calidad. Pero si además de calidad el enólogo busca...
Cocina

Peras en almíbar

10 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 10 peras firmes, no maduras 600 g de azúcar 600 cc de agua 2 u...
Cocina

Pencas rebozadas

6 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 1 atado de pencas 3 huevos 1 cda. de hierbas secas (orégano, tomillo)  Sal y pimienta c/n 150 g de...
Cocina

Bocadillos de acelga

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: ½ atado de acelga (hojas) 3 huevos 100 g de harina leudante 80 cc de leche 30 g de queso...

NOTAS DESTACADAS:

Actualidad

EMOCIONANTE: 15 PINGÜINOS REGRESAN AL MAR LUEGO DE MESES DE REHABILITACIÓN

Los animales fueron rescatados en distintas playas con cuadros de desnutrición, deshidratación, heridas y muda incompleta. Luego de meses de rehabilitación en el Centro de Rescate de la Fundación Mundo Marino, volvieron juntos al mar.
Leer más
Actualidad

EL BAFICI PONE EN FOCO LA OBRA TEMPRANA DE LILIANA PAOLINELLI

El Festival Internacional de Cine Independiente (BAFICI) pone en foco 12 películas inéditas de la cineasta cordobesa. El ciclo reivindica el trabajo pionero en video de la artista y contribuye a historizar una etapa del cine independiente realizado fuera de Buenos Aires.
Leer más
Actualidad

NACE EL  1° CONCURSO LATINOAMERICANO DE STREET PHOGRAPHY

Con el objetivo de visibilizar la identidad latinoamericana en uno de los géneros más vitales de la fotografía contemporánea, La Vereda (colectivo latinoamericano de fotografía de calle) y Revista Analōgica® lanzaron el 1er Concurso Latinoamericano de Street Photography.
Leer más
Actualidad

LOS ACEITES ESENCIALES, UN ESCUDO PARA RESISTIR A LAS BACTERIAS

La problemática de la antibiótico-resistencia, tanto en salud humana como animal, requiere de especial atención y nuevos estudios que permitan enfrentarla.
Leer más
Actualidad

EN ESPAÑA, EL MINISTERIO DE SANIDAD CONCLUYE QUE LA HOMEOPATÍA NO TIENE EFICACIA CIENTÍFICA Y LA EQUIPARA AL PLACEBO

Un informe técnico de la AEMPS ha revisado más de una década de literatura científica y sitúa a estos productos al mismo nivel que el placebo, además de advertir del riesgo que supone abandonar tratamientos médicos con eficacia demostrada.
Leer más