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PANNA COTTA

6 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN 10 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   400 g de crema de leche    80 cc de leche   80 g de azúcar   7...
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El encanto único de los vinos guardados

  Así como las vacaciones recargan energías para encarar el año, los vinos demuestran ser claves al momento de las juntadas, ya sea con amigos...
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BERENJENAS A LA PARMESANA

6 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   4 berenjenas   150 g de queso parmesano o sardo   500 g de mozzarella (o...
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Caponata

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 25 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 berenjena   2 apios   1 cebolla    1 morrón rojo    1 zucchini  1 tomate    2 cucharadas de vinagre de...
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Strudel de manzanas

6 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Para la masa: ...
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Tres vinos argentinos con 100 puntos

Los rankings, las medallas y los puntajes no solo reflejan las tendencias, sino que visibilizan aquellos exponentes que van más allá; los mejores en...

NOTAS DESTACADAS:

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EMOCIONANTE: 15 PINGÜINOS REGRESAN AL MAR LUEGO DE MESES DE REHABILITACIÓN

Los animales fueron rescatados en distintas playas con cuadros de desnutrición, deshidratación, heridas y muda incompleta. Luego de meses de rehabilitación en el Centro de Rescate de la Fundación Mundo Marino, volvieron juntos al mar.
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EL BAFICI PONE EN FOCO LA OBRA TEMPRANA DE LILIANA PAOLINELLI

El Festival Internacional de Cine Independiente (BAFICI) pone en foco 12 películas inéditas de la cineasta cordobesa. El ciclo reivindica el trabajo pionero en video de la artista y contribuye a historizar una etapa del cine independiente realizado fuera de Buenos Aires.
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NACE EL  1° CONCURSO LATINOAMERICANO DE STREET PHOGRAPHY

Con el objetivo de visibilizar la identidad latinoamericana en uno de los géneros más vitales de la fotografía contemporánea, La Vereda (colectivo latinoamericano de fotografía de calle) y Revista Analōgica® lanzaron el 1er Concurso Latinoamericano de Street Photography.
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LOS ACEITES ESENCIALES, UN ESCUDO PARA RESISTIR A LAS BACTERIAS

La problemática de la antibiótico-resistencia, tanto en salud humana como animal, requiere de especial atención y nuevos estudios que permitan enfrentarla.
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EN ESPAÑA, EL MINISTERIO DE SANIDAD CONCLUYE QUE LA HOMEOPATÍA NO TIENE EFICACIA CIENTÍFICA Y LA EQUIPARA AL PLACEBO

Un informe técnico de la AEMPS ha revisado más de una década de literatura científica y sitúa a estos productos al mismo nivel que el placebo, además de advertir del riesgo que supone abandonar tratamientos médicos con eficacia demostrada.
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