Cocina

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CHURROS

2 DOCENAS 20 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: 500 cc de agua 500 cc de leche 10 g de sal ½ cucharadita de azúcar 575...
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Vinos cada vez más sustentables

Desde hace algunos años, la conciencia del cuidado por el planeta ha llegado al vino. No obstante, en los viñedos hay que usar agroquímicos...
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Polenta grillada con hongos

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 4 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 20 min COCCIÓN Ingredientes: 200 g de polenta instantánea ½ litro de caldo o agua Sal y pimienta,...
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Vendimia 2024, claves de una cosecha diferente

Cada año renace la esperanza, no solo de todo un país, sino también de toda la industria vitivinícola con la nueva cosecha. Y si...
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Barritas de cereal 

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 12 BARRITAS 30 MIN PREPARACIÓN 20 min COCCIÓN Ingredientes: 100 g de manteca 150 g de miel 100 g de azúcar rubia 200 g...
Cocina

Pastel de lentejas y boniatos

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 1 ROSCA GRANDE 35 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Ingredientes: 1 kg de boniatos 1 taza de lentejas 1 puerro 1 cebolla de verdeo 1/2...

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