Cocina

2020, la cosecha más desafiante de la historia

Los hacedores aseguran que cada vendimia es diferente, básicamente por cuestiones climáticas, y la 2020 no será la excepción, aunque sí la más inolvidable....

Sopa de papa y hongos

4 a 6 porciones     20 min 30 min Ingredientes: 1 cebolla  2 puerros 1 diente de ajo  250 g de hongos (champiñón, portobellos o un mix) 1...

En el mes más frío del año

¿Existe una época mejor que esta para tomar sopas y comer guisos? Yo estoy convencido de que no, así que hoy les dejo dos...

Guiso de legumbres

6 a 8 porciones     30 min 90 min Ingredientes: 100 g de panceta ahumada  500 g de roast beef, paleta o cuadril  1 cebolla grande 1...

Torta alfajor

16 porciones     40 min 15 min Ingredientes: Para la masa: 200 g de manteca 200 g de azúcar 2 huevos 50 g de miel Ralladura de 1 naranja 1...

Vinos que reflejan la importancia de los suelos

Lo más importante es cuánto un vino gusta, pero son muchas las variables que influyen para que eso suceda. Dejando de lado las externas...

NOTAS DESTACADAS:

VUELVE “LITERAL”, EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE LITERATURA JUVENIL DE BUENOS AIRES

Los días 7 y 8 de noviembre, de 15 a 20 h, el Parque de la Estación reunirá a escritores, referentes internacionales y creadores de contenido, con entrevistas, charlas, lecturas, firmas de libros y experiencias para jóvenes lectores.

LUCIANO PEREYRA ANUNCIA 10 SHOWS EN EL GRAN REX

El artista anunció “Tierra Viva”, una serie de diez shows que tendrán lugar en abril de 2027 y que llevarán el nombre de su próximo álbum.

“MICKEY: MI POBRE ANGELITO” ESTRENA EL 27 DE NOVIEMBRE

Disney prepara el estreno de Mickey: mi pobre angelito, un especial animado de Navidad de larga duración inspirado en el clásico de 1990 protagonizado por Macaulay Culkin. Llegará el viernes 27 de noviembre.

UNA TORTUGA DE 194 AÑOS DESAFÍA EL ENVEJECIMIENTO

Jonathan, una tortuga gigante de Aldabra de 194 años, presenta 287 variantes genéticas relacionadas con la reparación del ADN y la reducción de la inflamación, además de un epigenoma sorprendentemente estable.

DESARROLLAN UN MÉTODO PARA MEJORAR LA EXPRESIÓN ORAL DE NIÑOS CON TEA Y TRASTORNOS DEL LENGUAJE

Un método utiliza la narración de cuentos como herramienta para favorecer las habilidades comunicativas de los niños con Trastorno del Espectro Autista.