Cocina

Tallarines con boloñesa

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 60 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Masa básica de pastas: 600 g de harina 0000 6 yemas 180 cc de agua Salsa boloñesa: 500 cc de tomate...

Cocina

Budín de chocolate y peras

6 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 150 g de manteca 150 g de azúcar 150 g de harina 0000 1 cucharadita...

Cocina

Tarta de peras y almendras

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 30 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 250 g de harina 0000 150 g de manteca 100 g de azúcar impalpable 1...

Cocina

Vinos exclusivos, vinos de parcelas

El vino nace en el viñedo, y desde la poda en invierno se define su calidad. Pero si además de calidad el enólogo busca...

Cocina

Peras en almíbar

10 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 10 peras firmes, no maduras 600 g de azúcar 600 cc de agua 2 u...

Cocina

Pencas rebozadas

6 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 1 atado de pencas 3 huevos 1 cda. de hierbas secas (orégano, tomillo) Sal y pimienta c/n 150 g de...

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Actualidad

SE PRESENTÓ OFICIALMENTE LA 41° EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE MAR DEL PLATA

Bajo la consigna "Donde el cine argentino dialoga con el mundo" se presentó el spot oficial 2026, elaborado por el INCAA para la 41ª edición del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata que sucederá del 5 al 15 de noviembre.

Personajes

SEVA CASTRO TRÍO PRESENTA “EL MISMO CIELO” EN EL CENTRO CULTURAL BORGES

El guitarrista, arreglador y compositor salteño Seva Castro junto a Maia Korosec en contrabajo y Agustín Lumerman en batería, presentan “El mismo cielo” el 21 de agosto en el Centro Cultural Borges.

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LLEGA “DRIBBLING” AL PASEO LA PLAZA, UNA OBRA SOBRE EL FÚTBOL, EL PODER, LA FAMA Y SUS CONSECUENCIAS

El próximo 26 de agosto 2026 se estrena en la Sala Pablo Neruda del Paseo La Plaza la obra “Dribbling”, protagonizada por Carlos Portaluppi y Franco Masini.

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EL MAGNESIO, UN MINERAL ESENCIAL, NO UN MILAGRO UNIVERSAL

La idea de que una pastilla de magnesio puede compensar la falta de sueño, el estrés crónico o unos hábitos poco saludables resulta muy atractiva, pero responde más a intereses de mercado que a necesidades reales de salud pública.

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CÓMO HACEN LOS ÁRBOLES MÁS PEQUEÑOS PARA SOBREVIVIR CON MENOS LUZ

En las masas forestales más viejas no solo influye la altura de estos ejemplares vegetales, sino también la eficiencia en el uso de la luz. Un nuevo estudio nipón explica por qué algunos árboles pequeños pueden vivir a la sombra de las especies más grandes.