Cocina

ASADO & MALBEC, EL MARIDAJE MÁS ARGENTINO

Fabricio Portelli - 02/10/2026

Cocina

Barritas de cereal

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 12 BARRITAS 30 MIN PREPARACIÓN 20 min COCCIÓN Ingredientes: 100 g de manteca 150 g de miel 100 g de azúcar rubia 200 g...

Cocina

Pastel de lentejas y boniatos

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 1 ROSCA GRANDE 35 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Ingredientes: 1 kg de boniatos 1 taza de lentejas 1 puerro 1 cebolla de verdeo 1/2...

Cocina

ROSCA TRENZADA DE CHOCOLATE

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 1 ROSCA GRANDE 2 h PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Ingredientes: Fermento: 20 g de levadura 50 cc de leche 1 cdta. de azúcar 50 g...

Cocina

CHUPÍN DE PESCADO

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 2 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 35 MIN COCCIÓN Ingredientes: 4 filetes (300/400 g) de pescado blanco firme (lubina, gatuzo, merluza, etc.) Ralladura...

Cocina

CAZUELA DE MARISCOS

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 6 PORCIONES 25 min PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Ingredientes: 500 g de langostinos 6 tubos de calamares 500 g de mejillones 1 morrón rojo 2...

Cocina

Cómo serán los vinos este año

Más allá de que en marzo se realiza la Fiesta Nacional de la Vendimia para celebrar una nueva cosecha, el clima, la experiencia acumulada,...

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