Cocina

4 PORCIONES 35 MIN PREPARACIÓN 50 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Para cocinar el zapallo: 1 zapallo cabutia o criollo 100 cc de leche 1 cucharada de...

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 1 ½ DOCENA 1 H 20 MIN PREPARACIÓN   25 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Masa:  ½ kg de harina 0000 100 g de grasa de...

2 DOCENAS 20 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: 500 cc de agua 500 cc de leche 10 g de sal ½ cucharadita de azúcar 575...

Desde hace algunos años, la conciencia del cuidado por el planeta ha llegado al vino. No obstante, en los viñedos hay que usar agroquímicos...

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 4 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 20 min COCCIÓN Ingredientes: 200 g de polenta instantánea ½ litro de caldo o agua Sal y pimienta,...

Cada año renace la esperanza, no solo de todo un país, sino también de toda la industria vitivinícola con la nueva cosecha. Y si...