Santiago Giorgini

Cocina

Crackers de queso

2 docenas 25 min preparación 8 min cocción INGREDIENTES: 100 g de queso rallado 100 g de harina 0000 100 g de manteca 2 huevos ½ cucharadita de sal Aceite...

Cocina

Cookies brownie

2 docenas 20 min preparación 8 A 10 min cocción INGREDIENTES: 320 g de chocolate semiamargo 50 g de manteca 150 g de azúcar rubia 2 huevos 1 cucharadita...

Cocina

Sopa crema de choclo

4 Porciones 25 min preparación 25 min cocción INGREDIENTES: 6 choclos 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 taza de caldo de verduras 1 taza de leche Sal y pimienta...

Cocina

Tortas fritas

2 docenas aprox. 40 min preparación 15 min cocción INGREDIENTES: 300 g de harina 0000 200 g de harina leudante 1 cucharadita de sal 250 cc de agua 1...

Cocina

Ñoquis de sémola gratinados

4 porciones 1 Hs preparación 20 min cocción INGREDIENTES: Ñoquis: 1 litro de leche 250 g de sémola 80 g de manteca Sal, pimienta y nuez moscada c/n 3 yemas 50...

Cocina

Pancitos rellenos de queso

20 Pancitos 20 Hs preparación 25 min cocción Ingredientes: Fermento: 75 cc de leche 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de harina 0000 15 g de levadura fresca Masa: 500 g...

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