Santiago Giorgini

Cocina

Dulce de peras

4 FRASCOS CHICOS 20 MIN PREPARACIÓN 1 H COCCIÓN INGREDIENTES: 1 kg de peras 600 g de azúcar 1 limón 1 vaina de vainilla (opcional) PREPARACIÓN: Pelar las peras, retirar...

Cocina

Tiramisú

8 porciones 1 h preparación 4 h enfriado INGREDIENTES: Almíbar de café: 250 g de azúcar 250 cc de agua 30 g de café instantáneo 50 cc de licor...

Cocina

Empanadas de vigilia rellenas con merluza

18 porciones 3 hs preparación 20 min cocción Ingredientes: Masa - Hojaldre rápido: 500 g de harina 0000 230 cc de agua 300 g de manteca o margarina 10...

Cocina

Nachos caseros con guacamole

10 porciones 50 min 20 min INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo ½ taza de harina de maíz (polenta) 1 taza de agua tibia 1 cucharada de...

Cocina

Sorrentinos caprese con masa de remolacha

6 porciones 1h 20min 15 min INGREDIENTES: Masa: 600 g de harina 6 yemas 150 cc de agua 1 remolacha Relleno: 500 g de mozzarella 100 g de queso parmesano 10 u tomates...

Cocina

ANTOJO DE VERANO

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)

NOTAS DESTACADAS:

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Personajes

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