Santiago Giorgini

Cocina

MANTI O MANTÉ

4 PORCIONES 50 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: Masa: 450 g de harina 0000 2 huevos 120 cc de agua 4 cucharadas de aceite...

Cocina

BAKLAVA (BAKLAWAH)

20 a 24 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 25 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: Masa filo 500 g (o 30-40 láminas del tamaño del...

Cocina

SOPA DE CEBOLLAS (SOUPE À L’OIGNON)

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 45 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 10 cebollas medianas o 1 kg 1 hoja de laurel 1 o 2 ramitas...

Cocina

POLLO AL VINO (COQ AU VIN)

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 2 H COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 pollo 150 g de panceta 1 zanahoria 1 puerro 1 botella de vino tinto Caldo de...

Cocina

ECLAIRS

15 UNIDADES 20 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: Masa bomba: 250 cc de leche o agua 100 g de manteca 1 cucharadita de...

Cocina

Lomo saltado

2 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN 10 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: ½ kg de lomo 1 cebolla roja 2 tomates perita 1 morrón/ají amarillo 2 dientes de...

NOTAS DESTACADAS:

Actualidad

SE PRESENTÓ OFICIALMENTE LA 41° EDICIÓN DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE MAR DEL PLATA

Bajo la consigna "Donde el cine argentino dialoga con el mundo" se presentó el spot oficial 2026, elaborado por el INCAA para la 41ª edición del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata que sucederá del 5 al 15 de noviembre.

Personajes

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Actualidad

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