Santiago Giorgini

Cocina

¡Milangas! de pata muslo y jamón y queso

4 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) Ingredientes: 4 u de pata muslo de pollo deshuesado 5 dientes de ajo 3 cucharadas...

Cocina

Alfajores de nuez

2 DOCENAS 1 H 20 min PREPARACIÓN 15 min cocción 2 DOCENAS 80 MIN PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) Ingredientes: 200...

Cocina

TORTA INVERTIDA DE DURAZNOS

8 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40/50 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Caramelo: 200 g de azúcar 50 g de manteca 1 lata de duraznos en almíbar Bizcocho: 200 g...

Cocina

FETUCCINIS

4 PORCIONES 1H 20 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Masa de pasta: 1 huevo 5 yemas 300 g de harina 0000 1 cucharada de aceite...

Cocina

ÑOQUIS DE ESPINACA

4 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Masa de ñoquis: 500 cc de leche 200 g de manteca 1 cucharada de sal Nuez moscada...

Cocina

BUDÍN DE DULCE DE LECHE

10 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: 180 g de azúcar rubio 150 g de aceite de girasol o neutro 4 huevos Butter...

NOTAS DESTACADAS:

Actualidad

EMOCIONANTE: 15 PINGÜINOS REGRESAN AL MAR LUEGO DE MESES DE REHABILITACIÓN

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EL BAFICI PONE EN FOCO LA OBRA TEMPRANA DE LILIANA PAOLINELLI

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NACE EL 1° CONCURSO LATINOAMERICANO DE STREET PHOGRAPHY

Con el objetivo de visibilizar la identidad latinoamericana en uno de los géneros más vitales de la fotografía contemporánea, La Vereda (colectivo latinoamericano de fotografía de calle) y Revista Analōgica® lanzaron el 1er Concurso Latinoamericano de Street Photography.

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