Santiago Giorgini

Cocina

Tacos mexicanos de alambre

4 porciones 1:30 horas de preparación 40 minutos de cocción Ingredientes: Tortillas de maíz: 100 g de harina de maíz superfina 400 g de harina...

Cocina

¡Feliz día, papás!

Por Santiago Giorgini Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) Llega junio, llega el Día del Padre… Me encanta celebrar esta fecha, así que las tres recetas me...

Cocina

Escalopes con revuelto gramajo

4 porciones 40 min de preparación 30 min de cocción Ingredientes: Escalopes: 1 kg de corazón de cuadril 4 huevos 6 cucharadas de harina 2 cucharadas...

Cocina

Rollitos de canela

8 porciones 1 1/2 h de preparación 30 min de cocción Ingredientes: Masa: 250 cc de leche 70 g de manteca ½ cucharadita de sal 120...

Cocina

Focaccia de aceitunas y tomates

10 porciones 1 h de preparación 30 min de cocción Ingredientes: 1 kg de harina 0000 30 g de levadura fresca 20 g de...

Cocina

Guiso de lentejas

4 porciones 40 min de preparación 1 1/2 h de cocción INGREDIENTES: 200 g de lentejas 100 g de panceta ahumada 2 chorizos colorados ...

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Personajes

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