Santiago Giorgini

Cocina

Primaverales y salvadoras

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) Llega la primavera y, con ella, los días lindos, las ganas de estar más tiempo afuera… Época, también, de sobremesas...

Cocina

Budín de limón

budín o 2 medianos 25 min de preparación 40 min de cocción Ingredientes: 250 g de manteca 250 g de azúcar...

Cocina

Ñoquis de espinaca y ricota

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 4-6 porciones 40 min de preparación 10 min de cocción Ingredientes: Ñoquis: 2 atados de espinacas frescas (o 1 taza de espinaca congelada) ...

Cocina

Chipás

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 14 - 16 porciones 30 min de preparación 15 min de cocción Ingredientes: Masa: 600 g de harina de mandioca 100 g de manteca ...

Cocina

Donas al horno

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 18 porciones 1h de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 25 g de levadura fresca 250 cc de leche 200 g de...

Cocina

Sorpresas para los más chiquitos

Este mes va totalmente dedicado a ellos… ¡a los chicos! Llega el Día del Niño, y a mí me encanta pensar en opciones que...

NOTAS DESTACADAS:

Actualidad

MARIANA ENRÍQUEZ PRESENTA SU PRIMER LIBRO DE TEORÍA LITERARIA

La escritora argentina radicada en Australia, presentará “Conversación con la oscuridad. Teorías, intuiciones y escritura del miedo”, el viernes 27 de noviembre a las 18 horas en ArtLab. Estará acompañada por la escritora y editora Ana Wajszczuk.

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“BARDO”, DE IVOR MARTINIC, CON PAOLA BARRIENTOS Y MARCELO SUBIOTTO ESTRENA EN ENERO

“Bardo”, de Ivor Martinic, estrena el 8 de enero en el Teatro Picadero, protagonizada por Paola Barrientos y Marcelo Subiotto.

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SOLEDAD PRESENTÓ SU NUEVO ÁLBUM “VALE LA PENA”

Soledad Pastorutti presentó su nuevo álbum “Vale la pena”, un trabajo de 10 canciones compuesto por Afo Verde, en el marco de la celebración de sus 30 años de carrera.

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ABEJAS Y SÍRFIDOS PIERDEN TERRENO EN EUROPA: LA RIQUEZA DE ESPECIES SE MANTIENE, PERO SU DISTRIBUCIÓN SE REDUCE

Un estudio internacional registra que la mayoría de las especies de abejas silvestres y la mitad de los sírfidos analizados han reducido su área de distribución geográfica en el continente en el último siglo.

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Un estudio analiza cómo las comunidades de microorganismos asociadas a la piel varían entre especies con distintos grados de adaptación a los ambientes terrestres. El trabajo aporta nuevas pistas sobre los procesos evolutivos.