Santiago Giorgini

Cocina

Rollitos de canela

8 porciones 1 1/2 h de preparación 30 min de cocción Ingredientes: Masa: 250 cc de leche 70 g de manteca ½ cucharadita de sal 120...

Cocina

Focaccia de aceitunas y tomates

10 porciones 1 h de preparación 30 min de cocción Ingredientes: 1 kg de harina 0000 30 g de levadura fresca 20 g de...

Cocina

Guiso de lentejas

4 porciones 40 min de preparación 1 1/2 h de cocción INGREDIENTES: 200 g de lentejas 100 g de panceta ahumada 2 chorizos colorados ...

Cocina

Flan con dulce de leche

10 porciones 20 min de preparación 50 min de cocción INGREDIENTES: 1 litro de leche 6 huevos 4 yemas 250 g de azúcar 1...

Cocina

Para entrar en calor

¡Hola!, ¿cómo andan? ¿Con frío? Yo creo que la mejor forma de combatirlo es abrigándose mucho y también comiendo rico… Mayo es el mes...

Cocina

Criollitos / libritos

2 docenas 1 1/2 h de preparación 25 min de cocción INGREDIENTES: Masa: 500 g de harina 0000 10 g de levadura fresca 15 g...

NOTAS DESTACADAS:

Personajes

LULA ROSENTHAL PRESENTA SU PRIMER ÁLBUM “ECLÉCTIKA”

Lula Rosenthal presenta su primer álbum “Eclectika”, un trabajo íntimo y personal, que lleva al disfrute y al encuentro con otros como herramienta de supervivencia.

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“EN LA ZONA GRIS”: GUY RITCHIE REGRESA CON UN THRILLER DE ESPIONAJE Y ACCIÓN

El director británico Guy Ritchie vuelve a los cines el 14 de mayo con “En la Zona Gris”, su nuevo thriller de espionaje y acción.

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UNA LEVADURA PROBIÓTICA MEJORA LA PRODUCCIÓN PORCINA Y REDUCE LA DEPENDENCIA DE ANTIBIÓTICOS

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UN AVANCE HISTÓRICO EN TERAPIA GÉNICA RESTAURA LA AUDICIÓN EN PACIENTES CON SORDERA GENÉTICA CONGÉNITA

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DESCUBREN EN LA PLATA UN HIPERPARÁSITO ÚNICO EN EL MUNDO

Esta nueva especie microscópica vive dentro de otro parásito que su vez se halla en los peces del lago. Se cree que podría tener un efecto positivo para la salud humana por reducir el potencial zoonótico de su huésped.