Santiago Giorgini

Cocina

Torta desnuda con crema de mascarpone y frutos rojos

8 porciones 60 min de preparación 40 min de cocción Ingredientes: Torta: 8 huevos 480 g de azúcar 1 pizca de...

Cocina

Falafel de arvejas

8 porciones 40 min de preparación 25 min de cocción Ingredientes: 500 g de arvejas verdes secas 150 g de perejil 4 hojas de...

Cocina

Pan de carne arrollado

8 porciones 40 min de preparación 1 h 20 min de cocción Ingredientes: 1 kg de carne de ternera picada 1 cebolla 2 dientes...

Cocina

Primaverales y salvadoras

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) Llega la primavera y, con ella, los días lindos, las ganas de estar más tiempo afuera… Época, también, de sobremesas...

Cocina

Budín de limón

budín o 2 medianos 25 min de preparación 40 min de cocción Ingredientes: 250 g de manteca 250 g de azúcar...

Cocina

Ñoquis de espinaca y ricota

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) 4-6 porciones 40 min de preparación 10 min de cocción Ingredientes: Ñoquis: 2 atados de espinacas frescas (o 1 taza de espinaca congelada) ...

NOTAS DESTACADAS:

Personajes

RALY BARRIONUEVO PRESENTA “EL CAMINO DE SOLGO” EN EL TEATRO COMEDIA DE CÓRDOBA

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“LA ZARANDA, TEATRO INESTABLE DE NINGUNA PARTE” LLEGA A BUENOS AIRES

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En una evaluación de riesgos, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades advierte sobre el alza de las infecciones por gonorrea resistentes a la ceftriaxona en toda Europa desde 2022.