Santiago Giorgini

¡Juntémonos más!

Llegamos a la mitad del año en un abrir y cerrar de ojos, ¿o soy el único al que el 2019 se le está...

Torta de zanahorias

8 porciones 40 minutos de preparación 35-40 minutos de cocción Ingredientes: Torta: 200 g de azúcar rubia 2 huevos 110 cc de aceite 180 g...

Canelones de verdura

8 porciones 2 horas de preparación 1 hora de cocción Ingredientes: Masa: 250 g de harina 4 huevos 500 cc de leche 40 g de...

Tacos mexicanos de alambre

4 porciones 1:30 horas de preparación 40 minutos de cocción Ingredientes: Tortillas de maíz: 100 g de harina de maíz superfina 400 g de harina...

¡Feliz día, papás!

Por Santiago Giorgini Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) Llega junio, llega el Día del Padre… Me encanta celebrar esta fecha, así que las tres recetas me...

Escalopes con revuelto gramajo

4 porciones 40 min de preparación 30 min de cocción Ingredientes: Escalopes: 1 kg de corazón de cuadril 4 huevos 6 cucharadas de harina 2 cucharadas...

NOTAS DESTACADAS:

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GERMÁN MARETTO FIRMA EJEMPLARES DE “BARCELONA NUNCA LLEGA”

El autor argentino estará presente en el Stand 817 del Pabellón Verde, el domingo 26 de abril a las 18 horas para firmar ejemplares de su novela publicada bajo el sello editorial Hugo Benjamín.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GRUPO PLANETA ANUNCIÓ SUS INVITADOS NACIONALES

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Grupo Planeta dio a conocer la programación de presentaciones de una amplia y diversa selección de autores locales.

OBRAS DE LA ARTISTA PLÁSTICA LILY SALVO, POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA

Hasta el 10 de mayo en el Museo Nacional de Bellas Artes podrá verse “En el umbral del misterio”, obra gráfica inédita y retrospectiva antológica de Lily Salvo, una de las figuras más singulares del arte latinoamericano del siglo XX.

LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ACUMULAN GRASA EN LOS MÚSCULOS Y ELEVAN EL RIESGO DE ARTROSIS DE RODILLA

La dieta basada en productos industriales aporta grasa a las fibras musculares del muslo. Este daño se produce por la mala calidad de este patrón alimentario y no se ve afectado por el consumo de más calorías de las necesarias o la actividad física.

TRASPLANTE DE MITOCONDRIAS SANAS EN CÉLULAS DAÑADAS PUEDE FRENAR SU DEGENERACIÓN

Desarrollan una tecnología que puede dirigir mitocondrias a tipos celulares concretos. El trabajo abre vías para tratar enfermedades relacionadas con alteraciones en el funcionamiento celular.