Santiago Giorgini

Cocina

Polvorones

3 docenas aproximadamente 20 min de preparación 10 minutos de cocción Ingredientes: 125 g de manteca 125 g de grasa vacuna 250 g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita...

Cocina

¡Especiales para llevar al cole!

Parece mentira, ¡llegó marzo! Arrancan las clases y las loncheras nos piden a gritos un poco de creatividad e imaginación, así que acá les...

Cocina

Pasta casera con pesto de albahaca y tomates secos

6 porciones 45 min de preparación Tiempo enfriar: 4 min Ingredientes: Masa: 900 g de harina 0000 270 cc de agua 2 yemas Pesto: 2 atados de albahaca 2 dientes de...

Cocina

Torre de panqueques y dulce de leche

8 porciones 20 min de preparación Tiempo enfriar: 30 min Ingredientes: Masa: 1 litro de leche 8 huevos 500 g de harina 0000 Sal c/n Manteca c/n Relleno: 800 g de dulce...

Cocina

Pescado frito con papas y salsa brava

4 porciones 45 min de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 4 huevos 60...

Cocina

¡A celebrar el amor!

¡Ya estamos en el mes de los enamorados!, así que vamos con plato principal y postre, para que puedan agasajar a quien quieran. Les...

NOTAS DESTACADAS:

Actualidad

MARIANA ENRÍQUEZ PRESENTA SU PRIMER LIBRO DE TEORÍA LITERARIA

La escritora argentina radicada en Australia, presentará “Conversación con la oscuridad. Teorías, intuiciones y escritura del miedo”, el viernes 27 de noviembre a las 18 horas en ArtLab. Estará acompañada por la escritora y editora Ana Wajszczuk.

Actualidad

“BARDO”, DE IVOR MARTINIC, CON PAOLA BARRIENTOS Y MARCELO SUBIOTTO ESTRENA EN ENERO

“Bardo”, de Ivor Martinic, estrena el 8 de enero en el Teatro Picadero, protagonizada por Paola Barrientos y Marcelo Subiotto.

Actualidad

SOLEDAD PRESENTÓ SU NUEVO ÁLBUM “VALE LA PENA”

Soledad Pastorutti presentó su nuevo álbum “Vale la pena”, un trabajo de 10 canciones compuesto por Afo Verde, en el marco de la celebración de sus 30 años de carrera.

Actualidad

ABEJAS Y SÍRFIDOS PIERDEN TERRENO EN EUROPA: LA RIQUEZA DE ESPECIES SE MANTIENE, PERO SU DISTRIBUCIÓN SE REDUCE

Un estudio internacional registra que la mayoría de las especies de abejas silvestres y la mitad de los sírfidos analizados han reducido su área de distribución geográfica en el continente en el último siglo.

Actualidad

EL MICROBIOMA DE LA PIEL, UNA POSIBLE CLAVE EN EL SALTO DE LOS PECES DEL MAR A LA TIERRA

Un estudio analiza cómo las comunidades de microorganismos asociadas a la piel varían entre especies con distintos grados de adaptación a los ambientes terrestres. El trabajo aporta nuevas pistas sobre los procesos evolutivos.