Santiago Giorgini

Cocina

Bocadillos de acelga

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: ½ atado de acelga (hojas) 3 huevos 100 g de harina leudante 80 cc de leche 30 g de queso...

Cocina

Pascualina

6 PORCIONES 50 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Masa: 500 g de harina 0000 80 cc de aceite de oliva 1 cdita. de sal 250 cc de agua Relleno: 3...

Cocina

Torta de chocolate

10 PORCIONES 90 MIN PREPARACIÓN 25 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 380 g de chocolate semiamargo 250 g de manteca 7 huevos 250 g de azúcar ½ cucharadita de sal 200 g...

Cocina

Cookies doble chocolate

15/20 UNIDADES SEGÚN TAMAÑO 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 100 g de manteca 100 g de azúcar negra 3 huevos 200 g de chocolate semiamargo 30 g...

Cocina

Chocolate caliente con malvaviscos

4 PORCIONES 10 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: 3 tazas de leche 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cacao amargo en polvo 100 g...

Cocina

POLLO AL CHAMPIÑÓN

4 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Foto: Fernando Giampieri (Estudio Migone) INGREDIENTES: 1 pollo 2 dientes de ajo 2 cebollas 400 g de champiñones 100 cc de vino...

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