Santiago Giorgini

Cocina

CHUPÍN DE PESCADO

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 2 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 35 MIN COCCIÓN Ingredientes: 4 filetes (300/400 g) de pescado blanco firme (lubina, gatuzo, merluza, etc.) Ralladura...

Cocina

CAZUELA DE MARISCOS

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 6 PORCIONES 25 min PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Ingredientes: 500 g de langostinos 6 tubos de calamares 500 g de mejillones 1 morrón rojo 2...

Cocina

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 8 PORCIONES 1 H 20 MIN PREPARACIÓN Ingredientes: 4 supremas de pollo deshuesadas Sal a gusto Aceite de oliva c/n Cebolla caramelizada: 6 cebollas Aceite de...

Cocina

BATIDO DE BANANA Y CARAMELO

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 2 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN Ingredientes: 2 bananas grandes 2 vasos de leche fría 4 cdas. de avena en copos Agua tibia c/n (para...

Cocina

ENSALADA GRIEGA

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN Ingredientes: 1 pepino 4 tomates 1 morrón verde 6/8 aceitunas griegas 1 cebolla roja Aceite...

Cocina

SÁNDWICH DE VEGETALES GRILLADOS

4 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) Ingredientes: 2 zanahorias 2 zucchinis 1 berenjena 1 cebolla Aceite de oliva c/n Sal y pimienta c/n 4 u...

NOTAS DESTACADAS:

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Personajes

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