Santiago Giorgini

Cocina

Pizzas: De cebollas caramelizadas y panceta ahumada

8 PORCIONES 40 min PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Ingredientes: 500 g de harina 0000 10 g de sal 1 cdita. de azúcar 300 cc de agua 20 cc de aceite...

Cocina

Lemonies

20 CUADRADITOS 35 min PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Ingredientes: 200 g de harina 0000 225 g de azúcar 3 huevos 180 g de manteca 3 cucharadas de jugo de...

Cocina

Milhojas de manzanas

8 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN 1 H cocción Ingredientes: Masa: 150 g de manteca 110 g de azúcar impalpable 45 g de yema de huevo (3 u...

Cocina

Tarta de brócoli y hongos

8 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Ingredientes: 400 g de harina integral 1 cdita. de sal 50 cc de aceite Agua c/n 1 huevo 3 cdas....

Cocina

Tarta de espárragos y tomates

8 PORCIONES 1 h 30 MIN PREPARACIÓN 35 min cocción Ingredientes: Masa de hojaldre rápido: 500 g de harina 0000 375 g de margarina 10...

Cocina

De berenjenas

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) 4 PORCIONES 35 MIN PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 cucharada de aceite de oliva 3 huevos 1 diente de ajo 2...

NOTAS DESTACADAS:

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NACE EL 1° CONCURSO LATINOAMERICANO DE STREET PHOGRAPHY

Con el objetivo de visibilizar la identidad latinoamericana en uno de los géneros más vitales de la fotografía contemporánea, La Vereda (colectivo latinoamericano de fotografía de calle) y Revista Analōgica® lanzaron el 1er Concurso Latinoamericano de Street Photography.

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EN ESPAÑA, EL MINISTERIO DE SANIDAD CONCLUYE QUE LA HOMEOPATÍA NO TIENE EFICACIA CIENTÍFICA Y LA EQUIPARA AL PLACEBO

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SÍNDROME METABÓLICO: DESCUBREN CÓMO AFECTA HUESOS Y ARTERIAS AL MISMO TIEMPO

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