Santiago Giorgini

Polvorones

3 docenas aproximadamente 20 min de preparación 10 minutos de cocción   Ingredientes: 125 g de manteca  125 g de grasa vacuna  250 g de azúcar  2 huevos  1 cucharadita...

¡Especiales para llevar al cole!

Parece mentira, ¡llegó marzo! Arrancan las clases y las loncheras nos piden a gritos un poco de creatividad e imaginación, así que acá les...

Pasta casera con pesto de albahaca y tomates secos

6 porciones 45 min de preparación Tiempo enfriar: 4 min   Ingredientes: Masa: 900 g de harina 0000 270 cc de agua 2 yemas Pesto: 2 atados de albahaca 2 dientes de...

Torre de panqueques y dulce de leche

8 porciones 20 min de preparación Tiempo enfriar: 30 min   Ingredientes: Masa: 1 litro de leche  8 huevos 500 g de harina 0000  Sal c/n Manteca c/n Relleno: 800 g de dulce...

Pescado frito con papas y salsa brava

4 porciones 45 min de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 4 huevos 60...

¡A celebrar el amor!

¡Ya estamos en el mes de los enamorados!, así que vamos con plato principal y postre, para que puedan agasajar a quien quieran. Les...

NOTAS DESTACADAS:

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GERMÁN MARETTO FIRMA EJEMPLARES DE “BARCELONA NUNCA LLEGA”

El autor argentino estará presente en el Stand 817 del Pabellón Verde, el domingo 26 de abril a las 18 horas para firmar ejemplares de su novela publicada bajo el sello editorial Hugo Benjamín.

FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES: GRUPO PLANETA ANUNCIÓ SUS INVITADOS NACIONALES

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Grupo Planeta dio a conocer la programación de presentaciones de una amplia y diversa selección de autores locales.

OBRAS DE LA ARTISTA PLÁSTICA LILY SALVO, POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA

Hasta el 10 de mayo en el Museo Nacional de Bellas Artes podrá verse “En el umbral del misterio”, obra gráfica inédita y retrospectiva antológica de Lily Salvo, una de las figuras más singulares del arte latinoamericano del siglo XX.

LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ACUMULAN GRASA EN LOS MÚSCULOS Y ELEVAN EL RIESGO DE ARTROSIS DE RODILLA

La dieta basada en productos industriales aporta grasa a las fibras musculares del muslo. Este daño se produce por la mala calidad de este patrón alimentario y no se ve afectado por el consumo de más calorías de las necesarias o la actividad física.

TRASPLANTE DE MITOCONDRIAS SANAS EN CÉLULAS DAÑADAS PUEDE FRENAR SU DEGENERACIÓN

Desarrollan una tecnología que puede dirigir mitocondrias a tipos celulares concretos. El trabajo abre vías para tratar enfermedades relacionadas con alteraciones en el funcionamiento celular.