¿Cómo los está tratando este nuevo año? Algunos ya andarán de vacaciones y otros estarán esperando el momento de poder tomarse unos días… Hoy les dejo tres recetas para disfrutar en diferentes momentos y ocasiones. Les muestro cómo hacer una tempura de vegetales, facilísima y salvadora. También, una torta Pavlova, aprovechando algunas frutas de estación, y unos helados naturales de fruta que a los chicos les van a encantar… ¡y a los grandes también! El verano es de mis estaciones preferidas, y una de las razones es porque dispongo de más tiempo en casa para poder cocinar. ¡Feliz Enero!
Por Santiago Giorgini Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)
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