Recetas con historia

Recetas con historia

Risotto de remolachas

Mi abuela era descendiente de italianos y le enseñó esta receta a mi mamá, así la aprendí yo. Es una receta muy simple de hacer;...
Recetas con historia

Budín con amargo

"La historia de esta receta surgió un día que disponía de pocos huevos para hacer un budín. Se me ocurrió solucionarlo con amargo serrano...
Recetas con historia

Budín con amargo

"La historia de esta receta surgió un día que disponía de pocos huevos para hacer un budín. Se me ocurrió solucionarlo con amargo serrano...
Recetas con historia

Budín con naranjas abrillantadas

“Soy cocinera y aprendí todo mirando. Esta es una receta mía. Me crié en un pueblo llamado Puerto Esperanza, pero hace ocho años que...
Recetas con historia

Mermelada de berenjenas para pastafrola

"Hace unos años, visitando la feria artesanal en Bariloche, probé mermelada de berenjenas. El año pasado, buscando recetas por Internet, encontré cómo hacerla; por...
Recetas con historia

El soufflé de “la Pantera Rosa”

Esta receta era de mi madre. Cuando mi hija era pequeñita, de unos tres o cuatro años, decía que no le gustaban las remolachas...

NOTAS DESTACADAS:

Personajes

KANY GARCÍA ABRE SU CAPÍTULO MÁS PERSONAL CON “PUERTA ABIERTA”, SU NUEVO ÁLBUM

La artista puertorriqueña regresa a sus raíces con un proyecto marcado por la memoria, la identidad y un diálogo imaginado entre su yo adulto y la niña que aprendió a contar historias.
Leer más
Personajes

JORGELINA ARUZZI ESTRENA “EL SER QUERIDO” EN EL TEATRO ASTROS

La actriz y comediante Jorgelina Aruzzi se pone el traje de autora, directora e intérprete única en “El ser querido”, su nueva obra de teatro que llegará al Teatro Astros de Buenos Aires el 13 de mayo.
Leer más
Actualidad

PRIMERAS IMÁGENES DE “ZAMBRANO”, LA NUEVA COMEDIA NEGRA DE DISNEY PROTAGONIZADA POR EL PUMA GOITY

El spin off de El Encargado, que ya comenzó sus grabaciones, propone una nueva mirada sobre el reconocido personaje del abogado Matías Zambrano.
Leer más
Actualidad

LA SORPRENDENTE ADAPTACIÓN HUMANA AL ARSÉNICO EN LOS ANDES

Beber agua con arsénico 20 veces por encima del límite seguro supone un riesgo grave para la salud. Para comunidades andinas que llevan milenios haciéndolo, la evolución parece ser distinta.
Leer más
Actualidad

LA CORRIENTE CIRCUMPOLAR ANTÁRTICA NO NACIÓ SOLO POR LA SEPARACIÓN DE CONTINENTES: UN ESTUDIO REVELA EL ROL CLAVE DE LOS VIENTOS 

Un nuevo modelo revela que la apertura de los pasos oceánicos no fue suficiente para activar la Corriente Circumpolar Antártica. Su origen fue mucho más asimétrico y dependiente de los vientos de lo que se creía.
Leer más