Recetas con historia

Recetas con historia

Risotto de remolachas

Mi abuela era descendiente de italianos y le enseñó esta receta a mi mamá, así la aprendí yo. Es una receta muy simple de hacer;...
Recetas con historia

Budín con amargo

"La historia de esta receta surgió un día que disponía de pocos huevos para hacer un budín. Se me ocurrió solucionarlo con amargo serrano...
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Budín con amargo

"La historia de esta receta surgió un día que disponía de pocos huevos para hacer un budín. Se me ocurrió solucionarlo con amargo serrano...
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Budín con naranjas abrillantadas

“Soy cocinera y aprendí todo mirando. Esta es una receta mía. Me crié en un pueblo llamado Puerto Esperanza, pero hace ocho años que...
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Mermelada de berenjenas para pastafrola

"Hace unos años, visitando la feria artesanal en Bariloche, probé mermelada de berenjenas. El año pasado, buscando recetas por Internet, encontré cómo hacerla; por...
Recetas con historia

El soufflé de “la Pantera Rosa”

Esta receta era de mi madre. Cuando mi hija era pequeñita, de unos tres o cuatro años, decía que no le gustaban las remolachas...

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