Recetas con historia

Pan vienés

Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) “Esta es la receta del famoso y festejado pan vienés que hacía mi abuela Telma, sabia cocinera y pastelera, aprendido...

Sopa seca a la Petrona

“Esta es una receta que mi abuela Petrona nos hacía siempre. Ella nació en Zanjita, El Chorrillero, lejos de la ciudad. Eran 16 hermanos,...

Zapallitos rellenos

“Esta es una receta que hacía mi madre, ideal para reutilizar todos los alimentos que nos van quedando en la heladera. ¡Especialmente los restos...

Guisopa

“Mi abuela era inglesa y vino a la Argentina a los 15 años con su mamá, que era árabe. Nunca tuvo oportunidad de volver...

Cupcakes de avena

¡Hola! Les envío esta receta que les hacía a mis hijos, ahora a mi nieto, porque es muy sana, tiene fibras, y además es...

Revuelto de tomates a la Malvina

"¡Hola! Al cosechar tomates de mi pequeña huerta, recordé una receta que solía hacer mi mamá, Malvina, en época de tomates maduros y muy...

NOTAS DESTACADAS:

EL FESTIVAL DE MAR DEL PLATA PRESENTA UNA SECCIÓN PARA EL PÚBLICO JOVEN

“Pequeños y jóvenes espectadores” es el nombre de la nueva sección para niños y adolescentes que presentó la dirección artística del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata.

“CHICAS EN TECNOLOGÍA” REALIZÓ UNA NUEVA EDICIÓN DEL FESTIVAL GRATUITO DE TECNOLOGÍA

Chicas en Tecnología realizó una nueva edición del festival gratuito de tecnología para adolescentes y jóvenes de 13 a 23 años. Hubo un HackaPUMM, charlas con mujeres referentes de la industria, labs y un streaming para toda América Latina.

JULIETA LASO PRESENTA EN CÓRDOBA “FABRIQUERA”

La artista presentará su nuevo álbum el próximo sábado 7 de noviembre a las 20 horas en Studio Theater. “Fabriquera” es producido por Melingo y atravesado por el legado del tango, la poesía y el mundo orillero.

LOS CHIMPANCÉS ROBAN MENOS A SUS AMIGOS Y ESPERAN UN TRATO ESPECIAL

Un estudio de la Universidad de California en Berkeley revela que los vínculos sociales también influyen en el comportamiento y las emociones de estos primates, que parecen esperar un trato especial de sus compañeros más cercanos.

EL NÚCLEO DE LAS CÉLULAS MADRE DE LA SANGRE TAMBIÉN ENVEJECE

La herramienta de IA ‘ChromAgeNet’ analiza la arquitectura de la cromatina —la forma como el ADN se organiza en el núcleo— para distinguir células madre sanguíneas jóvenes y envejecidas.