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Sopa de papa y hongos

4 a 6 porciones 20 min 30 min Ingredientes: 1 cebolla 2 puerros 1 diente de ajo 250 g de hongos (champiñón, portobellos o un mix) 1...

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Un canto por México

Natalia Lafourcade Es el primer volumen de un homenaje a la música de su país con canciones tradicionales, versiones de sus éxitos y temas nuevos. Con...

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Torta alfajor

16 porciones 40 min 15 min Ingredientes: Para la masa: 200 g de manteca 200 g de azúcar 2 huevos 50 g de miel Ralladura de 1 naranja 1...

Recetas con historia

Muñecos de jengibre

“¡Hola! Soy Ema, tengo 10 años y soy de Mar del Plata. Les comparto esta receta que hago con mi mamá todas las navidades...

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Paula Rodríguez: “La ficción puede ser muy verdadera”

La crisis de la mediana edad, a Paula Rodríguez, se le juntó con la de sentido que atraviesa el periodismo, oficio que ejerce desde...

Cocina

Crepes de manzanas flambeados

8 porciones 20 min 20 min Ingredientes: Masa de panqueques: 250 g de harina 500 cc de leche 1 pizca de sal 4 huevos Para cocinar: 4 manzanas verdes 100...

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“CHICAS EN TECNOLOGÍA” REALIZÓ UNA NUEVA EDICIÓN DEL FESTIVAL GRATUITO DE TECNOLOGÍA

Chicas en Tecnología realizó una nueva edición del festival gratuito de tecnología para adolescentes y jóvenes de 13 a 23 años. Hubo un HackaPUMM, charlas con mujeres referentes de la industria, labs y un streaming para toda América Latina.

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JULIETA LASO PRESENTA EN CÓRDOBA “FABRIQUERA”

La artista presentará su nuevo álbum el próximo sábado 7 de noviembre a las 20 horas en Studio Theater. “Fabriquera” es producido por Melingo y atravesado por el legado del tango, la poesía y el mundo orillero.

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LOS CHIMPANCÉS ROBAN MENOS A SUS AMIGOS Y ESPERAN UN TRATO ESPECIAL

Un estudio de la Universidad de California en Berkeley revela que los vínculos sociales también influyen en el comportamiento y las emociones de estos primates, que parecen esperar un trato especial de sus compañeros más cercanos.

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EL NÚCLEO DE LAS CÉLULAS MADRE DE LA SANGRE TAMBIÉN ENVEJECE

La herramienta de IA ‘ChromAgeNet’ analiza la arquitectura de la cromatina —la forma como el ADN se organiza en el núcleo— para distinguir células madre sanguíneas jóvenes y envejecidas.