Fabricio Portelli

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Nuevos hábitos de consumo

Si bien el consumo de vino en general sigue siendo alrededor de la mesa y compartido en familia o entre amigos, en los últimos...

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Los rosados de hoy

Pocos recuerdan que los rosados supieron ser los vinos más tomados de la Argentina, pero eran tiempos en los que la cantidad importaba más...

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Los nuevos vinos de San Rafael

Los vinos del oasis sur mendocino están de vuelta, de la mano de viejos conocidos y jóvenes hacedores enfocados en transmitir el carácter de...

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Vinos que se construyen

Se puede resumir de dónde venimos, dónde estamos y hacia dónde vamos –vínicamente hablando–, sosteniendo que antes se fabricaban vinos, después comenzaron a elaborarse...

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Los números del éxito del Malbec

El Malbec es mucho más que la variedad de uva más importante de la Argentina, porque el vino ha trascendido las fronteras y el...

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Degustaciones verticales

Una degustación vertical es mucho más que catar el mismo vino de diferentes añadas. En principio, es cierto que permite entender la influencia del...

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EL FESTIVAL DE MAR DEL PLATA PRESENTA UNA SECCIÓN PARA EL PÚBLICO JOVEN

“Pequeños y jóvenes espectadores” es el nombre de la nueva sección para niños y adolescentes que presentó la dirección artística del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata.

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“CHICAS EN TECNOLOGÍA” REALIZÓ UNA NUEVA EDICIÓN DEL FESTIVAL GRATUITO DE TECNOLOGÍA

Chicas en Tecnología realizó una nueva edición del festival gratuito de tecnología para adolescentes y jóvenes de 13 a 23 años. Hubo un HackaPUMM, charlas con mujeres referentes de la industria, labs y un streaming para toda América Latina.

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JULIETA LASO PRESENTA EN CÓRDOBA “FABRIQUERA”

La artista presentará su nuevo álbum el próximo sábado 7 de noviembre a las 20 horas en Studio Theater. “Fabriquera” es producido por Melingo y atravesado por el legado del tango, la poesía y el mundo orillero.

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LOS CHIMPANCÉS ROBAN MENOS A SUS AMIGOS Y ESPERAN UN TRATO ESPECIAL

Un estudio de la Universidad de California en Berkeley revela que los vínculos sociales también influyen en el comportamiento y las emociones de estos primates, que parecen esperar un trato especial de sus compañeros más cercanos.

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EL NÚCLEO DE LAS CÉLULAS MADRE DE LA SANGRE TAMBIÉN ENVEJECE

La herramienta de IA ‘ChromAgeNet’ analiza la arquitectura de la cromatina —la forma como el ADN se organiza en el núcleo— para distinguir células madre sanguíneas jóvenes y envejecidas.