Fabricio Portelli

Nuevos hábitos de consumo

Si bien el consumo de vino en general sigue siendo alrededor de la mesa y compartido en familia o entre amigos, en los últimos...

Los rosados de hoy

Pocos recuerdan que los rosados supieron ser los vinos más tomados de la Argentina, pero eran tiempos en los que la cantidad importaba más...

Los nuevos vinos de San Rafael

Los vinos del oasis sur mendocino están de vuelta, de la mano de viejos conocidos y jóvenes hacedores enfocados en transmitir el carácter de...

Vinos que se construyen

Se puede resumir de dónde venimos, dónde estamos y hacia dónde vamos –vínicamente hablando–, sosteniendo que antes se fabricaban vinos, después comenzaron a elaborarse...

Los números del éxito del Malbec

El Malbec es mucho más que la variedad de uva más importante de la Argentina, porque el vino ha trascendido las fronteras y el...

Degustaciones verticales

Una degustación vertical es mucho más que catar el mismo vino de diferentes añadas. En principio, es cierto que permite entender la influencia del...

NOTAS DESTACADAS:

ÁNGELA LEIVA: “MI CARRERA ACOMPAÑA A LA MUJER QUE SOY”

Con nuevas canciones y en cuenta regresiva para su primer Movistar Arena, la cantante afirma sus pasos para una carrera internacional. El primer salto ya lo dio y sueña con que su voz llegue al mundo.

ARGENTINA EN EL MUNDIAL 2026: POR LA CUARTA ESTRELLA

Con altibajos y algunas dudas, pero también un grupo consolidado y una identidad firme, la selección enfrenta un nuevo Mundial. Los argumentos que tiene para aspirar a una nueva copa.

KANSAS CITY: PARA VOLVER A ILUSIONARSE

Una ciudad colorida y vibrante, típica del oeste estadounidense. Una de las cunas del jazz y de las típicas parrilladas yanquis. La que eligió la selección para hacer su primer búnker en el Mundial. La que tiene su obelisco para que se empiece a soñar con la cuarta estrella.

PULLED PORK SÁNDWICH

16 PORCIONES 5 H PREPARACIÓN   3 A 4 HS COCCIÓN Ingredientes: Carne...

PALABRAS QUE SE JUBILAN

Cuando éramos chicos, decir que algo era “mortal” era...