Fabricio Portelli

BURBUJAS NACIONALES A LA ALTURA

El champagne es ícono de las celebraciones desde hace casi cuatro siglos. Originario de la región homónima, desde Francia ha conquistado al mundo. El...

LA MEDIDA JUSTA

Las restricciones surgidas por la pandemia le han devuelto al vino su lugar, porque muchos consumidores volvieron a disfrutarlo en casa más seguido. Por...

PINOT NOIR, LA NUEVA JOYA PATAGÓNICA

Es la protagonista del vino más caro del mundo gracias a su carácter sensual, elegante y tenso, pero también por su capacidad de trascender...

Calidad-precio, la relación más valorada

Paradójicamente, hoy se están haciendo los mejores vinos de la historia, pero el consumo sigue en retroceso, más allá de la leve recuperación que...

SAN PABLO, EN EL NOMBRE DE LOS BLANCOS

Luego de varios años de estudio y una iniciativa de trabajo conjunto entre bodegas (bodegas Salentein, Tapiz y Zuccardi), la Facultad de Agronomía de...

¿Cómo aprender de vinos desde casa?

La pandemia obligó a todos a modificar hábitos y costumbres. Y es en esta nueva normalidad que hay que adaptarse para seguir adelante. Por...

NOTAS DESTACADAS:

SE LANZA EL CONCURSO LITERARIO INFANTIL “CAZACUENTOS”

Por séptimo año consecutivo, se lanza el Concurso literario infantil Cazacuentos 2026. El prestigioso proyecto invita a niñas y niños entre 7 y 12 años de todo el país a escribir cuentos breves o crear dibujos inspirados en un tema diferente cada año. Este, está dedicado a “La aventura”.

LA PRESENCIA AFRO EN LA VIDA COTIDIANA DE CÓRDOBA

Los viernes 17, 24 y 31 de julio en el Cabildo de Córdoba se abordará la presencia afro en la vida cotidiana en los primeros años de la ciudad y el patrimonio gastronómico cordobés. Los encuentros se enmarcan en el ciclo Tertulias Cordobesas

“FRAGMENTOS”, LA NUEVA SERIE DE FX ESTRENA EL 5 DE AGOSTO

Disney+ reveló el tráiler de Fragmentos, de FX, la nueva y seductora serie dramática del productor ejecutivo Ryan Murphy, basada en la aclamada novela bestseller de Bret Easton Ellis. Estrena el 5 de agosto.

EL GASTO ENERGÉTICO DE LOS ELEFANTES HABRÍA DETERMINADO LA RUTA QUE ELIGIÓ ANÍBAL PARA CRUZAR LOS ALPES

La ruta que escogió Aníbal para cruzar los Pirineos y los Alpes y atacar a los romanos en su propio territorio es una incógnita para los historiadores. Un estudio revela posibles pistas.

LA MICROBIOTA: LA MANO INVISIBLE QUE REGULA LA TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR MOSQUITOS

Un estudio revela cómo la microbiota de la piel en los huéspedes y los microbios del intestino de los propios insectos actúan como reguladores clave en la transmisión de virus, lo que abre nuevas vías para el control de patologías vectoriales.