Santiago Giorgini
ROSCA TRENZADA DE CHOCOLATE
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).1 ROSCA GRANDE2 h PREPARACIÓN30 min COCCIÓNIngredientes:Fermento:20 g de levadura 50 cc de leche 1 cdta. de azúcar 50 g...
CHUPÍN DE PESCADO
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).2 PORCIONES30 MIN PREPARACIÓN35 MIN COCCIÓNIngredientes: 4 filetes (300/400 g) de pescado blanco firme (lubina, gatuzo, merluza, etc.) Ralladura...
CAZUELA DE MARISCOS
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).6 PORCIONES25 min PREPARACIÓN40 min COCCIÓNIngredientes: 500 g de langostinos 6 tubos de calamares 500 g de mejillones 1 morrón rojo 2...
HAMBURGUESA DE POLLO
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).8 PORCIONES1 H 20 MIN PREPARACIÓN Ingredientes: 4 supremas de pollo deshuesadas Sal a gusto Aceite de oliva c/n
Cebolla caramelizada:6 cebollas Aceite de...
BATIDO DE BANANA Y CARAMELO
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).2 PORCIONES1 H PREPARACIÓN Ingredientes: 2 bananas grandes 2 vasos de leche fría 4 cdas. de avena en copos Agua tibia c/n (para...
ENSALADA GRIEGA
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).4 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓNIngredientes:1 pepino4 tomates1 morrón verde6/8 aceitunas griegas1 cebolla rojaAceite...
NOTAS DESTACADAS:
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