Santiago Giorgini

Cocina

MINESTRONE CON FIDEOS

6 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   1 h 20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 100 g de porotos 3 litros de caldo de verduras o agua 150 g de...
Cocina

ESTOFADO DE CARNE CON PURÉ

6 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   2 h 30 MIN COCCIÓN Ingredientes: Estofado: 750 g de roast beef o paleta 1 cebolla ½ morrón rojo 1 zanahoria 1 diente de ajo 1...
Cocina

WOK DE ARROZ Y VEGETALES

2 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN    15 MIN COCCIÓN Ingredientes: 200 g de arroz largo fino 400 ml de agua 1 cebolla 1 zanahoria 1 cebolla de verdeo ½ morrón rojo 1...
Cocina

ESPINACAS GRATINADAS

2 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN    20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 atado de espinacas frescas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 250 cc de leche 15...
Cocina

APPLE PIE

6 PORCIONES 1H 30 MIN PREPARACIÓN    40 MIN COCCIÓN Ingredientes: 300 g de harina 0000 60 g de azúcar 1 cucharadita de sal 150 g de manteca  110...
Cocina

BATIDO DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS

2 PORCIONES 5 MIN PREPARACIÓN    0 MIN COCCIÓN Ingredientes: 100 g de frutos rojos congelados (mix de arándanos, moras, frambuesas, frutillas) 100 g de yogurt natural...

NOTAS DESTACADAS:

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ELEONORA WEXLER: “MI PROFESIÓN ME SALVÓ UN MONTÓN DE VECES”

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MICAELA CHAUQUE: “LO QUE HAGO ES IDENTIDAD”

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TORTA INVERTIDA DE MANDARINAS

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   15 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base: 6 a 8...
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VINOS NARANJOS PARA DESPEDIR EL VERANO

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