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Santiago Giorgini

Pescado a la plancha con alcaparras

4 porciones    15 min de preparación15 min de cocciónIngredientes:1 kg de filetes de pescado blanco (abadejo, lenguado)50 g de alcaparras 2...

Huevos de pascua rellenos con mousse de chocolate

20 porciones    20 min de preparación00 min de cocciónIngredientes:Mousse de chocolate:450 g de chocolate cobertura semiamargo 220 g de manteca 8 yemas350...

Tartas para volver al cole

9 tartitas    60 min de preparación15 minutos de cocciónIngredientes:Para la masa:400 g de harina integral 20 g de manteca 2 cucharadas de aceite de...

Granola

10 porciones30 min de preparación20 minutos de cocciónIngredientes:150 cc de aceite neutro 320 g de miel 150g de avena arrollada 120 g de copos...

Polvorones

3 docenas aproximadamente20 min de preparación10 minutos de cocción Ingredientes:125 g de manteca 125 g de grasa vacuna 250 g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita...

¡Especiales para llevar al cole!

Parece mentira, ¡llegó marzo! Arrancan las clases y las loncheras nos piden a gritos un poco de creatividad e imaginación, así que acá les...

NOTAS DESTACADAS:

ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA

Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.

LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA

Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.

La historia de Chilavert, el arquero goleador

El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.

Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público

Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.

El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura 

El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.