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Santiago Giorgini

Panzottis de calabaza

4 Porciones 1 h preparación 15 min cocción INGREDIENTES: Masa: 400 g de harina 0000 4 yemas 120 cc de agua  Relleno: 1 zapallo asado  ½ cebolla 1 diente de ajo 1 ramita...

Mermelada de cítricos

4 frascos chicos 20 min preparación 1 h aprox. COCCIóN   INGREDIENTES: 500 g de limones 500 g de naranjas  500 g de pomelos 500 g de azúcar 250 cc...

Chop suey de pollo y vegetales

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) 4 Porciones 20 min preparación 20 min cocción INGREDIENTES: 600 g de supremas de pollo 20 g de jengibre 100 g de hakusai...

Crackers de queso

2 docenas 25 min preparación 8 min cocción INGREDIENTES: 100 g de queso rallado 100 g de harina 0000 100 g de manteca 2 huevos ½ cucharadita de sal Aceite...

Cookies brownie

2 docenas 20 min preparación 8 A 10 min cocción INGREDIENTES: 320 g de chocolate semiamargo 50 g de manteca 150 g de azúcar rubia 2 huevos 1 cucharadita...

Sopa crema de choclo

4 Porciones 25 min preparación 25 min cocción INGREDIENTES: 6 choclos 1 cebolla 1 cebolla de verdeo  1 taza de caldo de verduras 1 taza de leche Sal y pimienta...

NOTAS DESTACADAS:

LA FIESTA NACIONAL DE LA CONFLUENCIA ANUNCIÓ SU GRIILA DÍA POR DÍA

El evento se realizará del 5 al 8 de febrero en el tradicional predio a orillas del río Limay, y tendrá entre sus protagonistas a Karina, Luciano Pereyra, Los Berbel, Luck Ra, Ángela Torres, FMK, No Te Va Gustar, La Beriso, Bersuit, Kapanga y Trueno.

LAS ALTAS TEMPERATURAS REPRESENTAN UN RIESGO PARA LA SALUD DE LOS MAYORES

Las altas temperaturas representan un riesgo particular para la salud de las personas mayores. Cuáles son las señales de alerta a las que tenemos que estar atentos y cuáles los cuidados clave para evitar deshidratación y golpes de calor.

SAM RAIMI REGRESA AL CINE DE TERROR CON “¡AYUDA!”, UN THRILLER DE SUPERVIVENCIA 

Se dio a conocer el nuevo tráiler de “¡Ayuda!”, el nuevo film de terror de Sam Raimi, maestro del cine de género, que conquistó al público masivo con la trilogía de Spider-Man. Estrena el 29 de enero en cines de todo el país.

EL EJERCICIO RIVALIZA CON LA PSICOTERAPIA Y LOS ANTIDEPRESIVOS EN LA REDUCCIÓN DE SÍNTOMAS DEPRESIVOS

Revelan que el ejercicio es una opción segura y accesible para ayudar a controlar los síntomas de la depresión.

DESCUBREN QUE UNA BACTERIA MORTAL POSEE UN RELOJ BIOLÓGICO QUE SE SINCRONIZA CON LA LUZ DEL DÍA

El hallazgo de un equipo de investigación del CONICET sobre la bacteria multirresistente Acinetobacter baumannii podría implicar un cambio de paradigma para entender los procesos de infección y reformular los esquemas de tratamientos antibióticos conocidos hasta hoy.