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Santiago Giorgini

Cookies brownie

2 docenas 20 min preparación 8 A 10 min cocción INGREDIENTES: 320 g de chocolate semiamargo 50 g de manteca 150 g de azúcar rubia 2 huevos 1 cucharadita...

Sopa crema de choclo

4 Porciones 25 min preparación 25 min cocción INGREDIENTES: 6 choclos 1 cebolla 1 cebolla de verdeo  1 taza de caldo de verduras 1 taza de leche Sal y pimienta...

Tortas fritas

2 docenas aprox. 40 min preparación 15 min cocción   INGREDIENTES: 300 g de harina 0000  200 g de harina leudante  1 cucharadita de sal 250 cc de agua 1...

Ñoquis de sémola gratinados

4 porciones 1 Hs preparación 20 min cocción INGREDIENTES: Ñoquis: 1 litro de leche 250 g de sémola 80 g de manteca Sal, pimienta y nuez moscada c/n 3 yemas 50...

Pancitos rellenos de queso

20 Pancitos 20 Hs preparación 25 min cocción Ingredientes: Fermento: 75 cc de leche 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de harina 0000 15 g de levadura fresca Masa: 500 g...

Rosca de pascua

2 Roscas 2 Hs preparación 30 min cocción Ingredientes: Masa previa: 10 g de levadura fresca 65 cc de leche tibia 1 cucharadita de miel 125 g de harina...

NOTAS DESTACADAS:

ESPECIAL ANIVERSARIO: 15 AÑOS

Nos abrieron las puertas. Las de sus casas, su...

DOLORES FONZI: “EL CINE ES MI RELIGIÓN”

Con la convicción de que el modo de vivir y de contar es un acto político en sí mismo, aborda los materiales con los que trabaja. La fuerza de lo colectivo, la importancia del autoconocimiento y de escuchar su deseo para poder elegir son claves en su obra.

ARROLLADO DE POLLO 

8 a 10 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN   1...

DISEÑOS PARA CELEBRAR

Las fiestas de fin de año nos invitan a elegir prendas de formas originales, texturas brillantes y colores impactantes. Aros colgantes y anillos de gran volumen serán nuestros aliados para resaltar el espíritu elegante de nuestro look. Vestidos para soñar y brindar por un mundo mejor.

MARTIN SIVAK: “LA ESCRITURA ME HA AYUDADO A ORDENAR EL DESORDEN O DESORDENAR EL ORDEN”

Sivak acaba de lanza “La llorería”, donde cuenta momentos de su vida atravesados por las lágrimas.