Santiago Giorgini
Sopa crema de choclo
4 Porciones25 min preparación25 min cocciónINGREDIENTES:6 choclos1 cebolla1 cebolla de verdeo 1 taza de caldo de verduras1 taza de lecheSal y pimienta...
Tortas fritas
2 docenas aprox.40 min preparación15 min cocción INGREDIENTES:300 g de harina 0000 200 g de harina leudante 1 cucharadita de sal250 cc de agua1...
Ñoquis de sémola gratinados
4 porciones1 Hs preparación20 min cocciónINGREDIENTES:Ñoquis:1 litro de leche250 g de sémola80 g de mantecaSal, pimienta y nuez moscada c/n3 yemas50...
Pancitos rellenos de queso
20 Pancitos20 Hs preparación25 min cocciónIngredientes:Fermento:75 cc de leche1 cucharadita de azúcar1 cucharada de harina 000015 g de levadura frescaMasa:500 g...
Rosca de pascua
2 Roscas2 Hs preparación30 min cocciónIngredientes:Masa previa:10 g de levadura fresca65 cc de leche tibia1 cucharadita de miel125 g de harina...
Colita adobada al horno con papas a la crema
4 porciones40 min preparación40 min cocciónINGREDIENTES:1 colita de cuadril Papas a la crema:1 kg de papasManteca c/n600 cc de crema200 g de...
NOTAS DESTACADAS:
ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA
Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.
LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA
Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.
La historia de Chilavert, el arquero goleador
El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.
Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público
Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.
El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura
El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.