Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).
Ingredientes:
2 bananas grandes
2 vasos de leche fría
4 cdas. de avena en copos
Agua tibia c/n (para remojar la avena)
6 cucharadas de salsa de caramelo
Preparación:
Primero de todo, poner la avena en remojo en un recipiente con agua tibia hasta cubrir.
Dejarla al menos una hora, para que los copos se ablanden y se inflen. Luego colar y enjuagar, reservar los copos de avena.
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas. Poner junto con los copos de avena en el vaso de la licuadora o en un recipiente que sea alto para poder usar el mixer o la licuadora de mano. Agregar un vaso de la leche, 4 cucharadas de la salsa de caramelo y comenzar a licuar. Añadir el resto de la leche y volver a licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Decorar los vasos con la salsa de caramelo restante y servir en ellos el batido inmediatamente.
TIPS
• Se puede reemplazar la leche común por leche de almendras.
• Utilizar bananas bien maduras. Se pueden congelar antes para un batido más frozen.
• Probarlo también con una pizca de canela.