4 PORCIONES
40 MIN PREPARACIÓN
25 MIN COCCIÓN
Ingredientes:
½ repollo morado
½ repollo blanco
2 zanahorias
1 morrón rojo
2 pechugas de pollo
2 ramitas de menta fresca
Cilantro...
2 PORCIONES
10 MIN PREPARACIÓN
3 MIN COCCIÓN
Ingredientes:
4 huevos
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva c/n
2 paltas
2 cucharadas de manteca
2 rebanadas...
Al reparar con partículas bioactivas la barrera hematoencefálica, que actúa como guardián frente a toxinas y patógenos, los científicos restauraron el equilibrio vascular del cerebro y revirtieron la enfermedad en modelos animales.
Descrito en 2009, este hongo microscópico es resistente a los antifúngicos habituales y mantiene un ritmo acelerado en su expansión. Los expertos creen que el aumento de la temperatura global por el cambio climático podría estar detrás de su origen.
Científicos reviven microbios que estuvieron congelados durante miles de años en el permafrost de Alaska, un hallazgo que plantea nuevas preguntas sobre los efectos del cambio climático.