Supremas rellenas con puré recargado
Ingredientes:2 supremas de pollo4 u de tomates secos100 g de queso mozzarella4 fetas de jamón cocidoAlbahaca c/nSal...
Mousse de chocolate con frutos rojos y garrapiñadas
Ingredientes:225 g de chocolate semiamargo110 g de manteca135 g de azúcarAgua c/n5 yemas1 huevo180 g de...
Ensalada tibia de calamares
Ingredientes:250 g de tubos de calamares1 taza de garbanzos1 cebolla roja1 pepino chico1 atado de rúcula100 g de...
Ceviche de pescado blanco
6 porciones 40 min. de preparaciónIngredientes:400 g de pescado blanco en filetes (lenguado, mero, abadejo, gatuzo)3 limones3 limas2 cebollas chicas o...
Vinos para jóvenes paladares
Por Fabricio PortelliMientras el consumo de cerveza avanza, la industria del vino busca captar consumidores jóvenes. A principios de siglo ya se veía que...
Tortilla clásica española con ensalada mix de tomates
6 porciones
20 min. de preparación 15 min. de cocciónIngredientes:6 papas2 cebollas2 dientes de ajo1 chorizo colorado8 huevosOrégano c/n...
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CON “PRECIOS AMIGABLES”, QUIÉNES ESTARÁN EN MAR DEL PLATA
En un evento que reunió a más de cincuenta artistas, se realizó el anuncio de las obras que estarán en Mar del Plata. Vuelven los “precios amigables”, la exitosa iniciativa del productor Carlos Rottemberg.
SE ESTRENA “EL AGUJERITO”, DOCUMENTAL SOBRE LA MÍTICA DISQUERÍA PORTEÑA
“El Agujerito”, el documental de Ana Hayzus y Leandro Eljall Qüesta sobre la mítica disquería porteña llegará a las salas el 12 de diciembre.
LOS EXCREMENTOS AYUDAN A ENTENDER CÓMO LOS DINOSAURIOS DOMINARON LA TIERRA
Una investigación europea que analizó excrementos y vómitos fosilizados de dinosaurios obtuvo nuevas pistas de su ascenso hasta dominar el planeta.
CÓMO EVITAR QUE EL HUEMUL PATAGÓNICO DESAPAREZCA
Werner Flueck impulsa la conservación del Huemul Patagónico, especie en peligro de extinción. El investigador del CONICET presentó los proyectos de la Fundación Shoonem para recuperar la población del cérvido.
UNA ROCA DA PISTAS DE QUE MARTE PUDO SER HABITABLE ALGUNA VEZ
El descubrimiento de actividad de agua caliente en una roca marciana permite suponer que el planeta rojo pudo ser habitable en algún momento de su existencia.