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Caponata

6 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN25 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 berenjena 2 apios 1 cebolla  1 morrón rojo  1 zucchini 1 tomate  2 cucharadas de vinagre de...

Strudel de manzanas

6 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Para la masa:...

Tres vinos argentinos con 100 puntos

Los rankings, las medallas y los puntajes no solo reflejan las tendencias, sino que visibilizan aquellos exponentes que van más allá; los mejores en...

Sauerbraten (carne asada)

4 PORCIONES48 H PREPARACIÓN3 H COCCIÓNINGREDIENTES:Marinada: 500 ml de vino tinto 500 ml de vinagre de vino 500 ml de agua 2 zanahorias 1 puerro Perejil y...

Salchichas con chucrut

3 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN30 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 repollo blanco  500 cc de vino blanco  5 cucharadas de vinagre de vino Aceite...

Guacamole

10 PORCIONES10 MIN PREPARACIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 4 paltas 1 cebolla morada 2 tomates  1 taza de cilantro deshojado 1 lima c/n Sal y pimienta c/n 4 cucharadas...

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Croacia: Tesoros de los Balcanes 

En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.

Milhojas de manzanas  

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