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Cocina

Pastel de lentejas y boniatos

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 1 ROSCA GRANDE 35 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Ingredientes: 1 kg de boniatos 1 taza de lentejas 1 puerro 1 cebolla de verdeo 1/2...

ROSCA TRENZADA DE CHOCOLATE

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 1 ROSCA GRANDE 2 h PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Ingredientes: Fermento: 20 g de levadura   50 cc de leche   1 cdta. de azúcar   50 g...

CHUPÍN DE PESCADO

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 2 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 35 MIN COCCIÓN Ingredientes:   4 filetes (300/400 g) de pescado blanco firme (lubina, gatuzo, merluza, etc.)     Ralladura...

CAZUELA DE MARISCOS

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 6 PORCIONES 25 min PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Ingredientes:   500 g de langostinos   6 tubos de calamares     500 g de mejillones   1 morrón rojo   2...

Cómo serán los vinos este año

Más allá de que en marzo se realiza la Fiesta Nacional de la Vendimia para celebrar una nueva cosecha, el clima, la experiencia acumulada,...

HAMBURGUESA DE POLLO

Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). 8 PORCIONES 1 H 20 MIN PREPARACIÓN  Ingredientes:   4 supremas de pollo deshuesadas   Sal a gusto   Aceite de oliva c/n   Cebolla caramelizada: 6 cebollas    Aceite de...

NOTAS DESTACADAS:

MELENDI REGRESA A LA ARGENTINA

Luego de sus exitosos conciertos en 2023 y 2024 en Buenos Aires, Melendi regresa a la Argentina para celebrar dos décadas de historias cantadas. Estará en Córdoba, Mendoza y Buenos Aires.

LOS BANCOS DE ALIMENTOS REAFIRMAN SU COMPROMISO EN EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 

En el Día Mundial de la Alimentación, los Bancos de Alimentos de Argentina reafirmaron su compromiso con una alimentación segura, saludable y sostenible para todos.

LA ESCRITORA ERIKA HALVORSEN PRESENTÓ “LA MARAVILLOSA”

Rodeada de famosos y amigos, la escritora lanzó “La Maravillosa”, su cuarta novela.

CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA EN EL EMBARAZO FRENA LA MADURACIÓN CEREBRAL DE LOS RECIÉN NACIDOS

La exposición prenatal a la contaminación del aire se relaciona con una maduración más lenta del cerebro durante el primer mes de vida.

NUEVOS ESTUDIOS REVELAN POR QUÉ RECAEN LOS EXFUMADORES 

Revelan que el cansancio psicológico al dejar el tabaco es un factor clave en las recaídas.