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Cocina

Alfajores de nuez 

2 DOCENAS   1 H 20 min PREPARACIÓN   15 min cocción 2 DOCENAS 80 MIN PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) Ingredientes: 200...

La jerarquía de los vinos

La jerarquía remite a una clasificación, y si bien sobre vinos hay varias –con y sin puntajes–, la más importante siempre es la de...

TORTA INVERTIDA DE DURAZNOS

8 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 40/50 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Caramelo:   200 g de azúcar    50 g de manteca   1 lata de duraznos en almíbar Bizcocho:   200 g...

FETUCCINIS

4 PORCIONES 1H 20 MIN PREPARACIÓN 40 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Masa de pasta:    1 huevo   5 yemas   300 g de harina 0000    1 cucharada de aceite...

ÑOQUIS DE ESPINACA

4 PORCIONES 1 H PREPARACIÓN 30 min COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone). INGREDIENTES: Masa de ñoquis:   500 cc de leche    200 g de manteca   1 cucharada de sal    Nuez moscada...

La sabiduría de las viñas viejas

Para entender mejor el concepto de terroir –palabra francesa que no tiene una traducción literal–, se puede decir que es la combinación de un...

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VIEJO HOTEL OSTENDE Y FUNDACIÓN MEDIFÉ PRESENTAN SU CICLO DE VERANO “COINCIDIR 2026”

Fundación Medifé y Viejo Hotel Ostende presentaron su ciclo de verano “Coincidir 2026”. La propuesta cultural incluye talleres, charlas, entrevistas, teatro, música, cine, arte, literatura y mucho más.

ÁNGEL RUIZ VUELVE AL TEATRO PICADERO CON “SUSURROS DE IDA Y VUELTA”

El multifacético artista español trae su personalísimo espectáculo “Susurros de ida y vuelta”, con canciones de su tierra y las de América. Lo hará acompañado por el joven y talentoso pianista Bru Ferri. La cita es el 11 de diciembre a las 22 horas.

LECTURA, MÚSICA Y ESCENA CON “LES AMOROSOS”

Este domingo 30 de noviembre a las 20:00, el Teatro Comedia de la ciudad de Córdoba presentará un espectáculo poético-musical a cargo del grupo Les Amorosos. La entrada es gratuita.

NUESTROS OJOS “BAILAN” AL RITMO DE LA MÚSICA SIN QUE NOS DEMOS CUENTA

Un estudio revela que los parpadeos se sincronizan involuntariamente con el pulso musical cuando prestamos atención al sonido.

PERSEVERANCE ENCUENTRA SU PRIMER METEORITO EN MARTE

El róver Perseverance encontró en el planeta Marte un meteorito.