Santiago Giorgini

Cocina

TOSTADA CON HUEVOS REVUELTOS

2 PORCIONES   10 MIN PREPARACIÓN   3 MIN COCCIÓN Ingredientes: 4 huevos Sal y pimienta a gusto Aceite de oliva c/n 2 paltas 2 cucharadas de manteca 2 rebanadas...
Cocina

PANCAKES

12 PORCIONES   5 MIN PREPARACIÓN   15 MIN COCCIÓN Ingredientes: 220 g de harina 000 2 huevos 270 cc de leche 20 g de azúcar 5 g de...
Cocina

CARRÉ DE CERDO

4 PORCIONES   40 MIN PREPARACIÓN   60 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 carré de cerdo con hueso Tomillo fresco c/n Salvia c/n Romero c/n Sal gruesa c/n Para el...
Cocina

TURRÓN DE CHOCOLATE 

10 PORCIONES   20 min  PREPARACIÓN    - min  cocción Ingredientes: 150 g de chocolate semiamargo  150 g de chocolate con leche 50 g de manteca o manteca...
Cocina

MINI TARTA DE QUESO AZUL Y PERAS

15 PORCIONES   60 MIN PREPARACIÓN   10 MIN cocción Ingredientes: 250 g de harina 0000 125 g de manteca  Sal c/n 20 cc de agua 1 huevo Crema...
Cocina

Pollo dorado con hierbas

4 PORCIONES   35 MIN PREPARACIÓN   1H 20 MIN cocción Ingredientes: 1 pollo 2 limones 75 g de manteca 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (orégano, romero,...

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ELEONORA WEXLER: “MI PROFESIÓN ME SALVÓ UN MONTÓN DE VECES”

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MICAELA CHAUQUE: “LO QUE HAGO ES IDENTIDAD”

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OLIVIA WALD: “HAGO MÚSICA PARA CONTAR MIS HISTORIAS”

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Cocina

TORTA INVERTIDA DE MANDARINAS

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   15 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base: 6 a 8...
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